Mini cheeseburgere
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 736, samlet fedt 46 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 37 G., kulhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 119 mg, natrium 928 mg, sukker 7 G.
Kalorier 736, samlet fedt 46 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 37 G., kulhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 119 mg, natrium 928 mg, sukker 7 G.
Du behøver ikke at være fastfoodkok for hurtigt at bikse cheeseburgere sammen til en stor flok! Der findes et genialt trick, der eliminerer behovet for at forme individuelle bøffer. Brun blot hakket oksekød på komfuret og fordel det i et jævnt lag på miniboller sammen med alle de andre klassiske cheeseburger-ingredienser. Disse saftige, ostede og mundrette burgere er perfekte til en stor sommerpicnic i baghaven eller en anden hjemmefest.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (450 g) middagsboller
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- Et halvt løg, finthakket
- 600 g hakket oksemørbrad
- 4,5 tsk Worcestershiresauce
- 0,5 tsk groft salt
- 0,5 tsk friskkværnet sort peber
- 1/4 kop mayonnaise
- 2 spsk. ketchup
- 1 spsk sennep
- 1 pose revet cheddar (220 g)
- 0,5 kopper syltede agurkeskiver
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk bagelkrydderi (en blanding af valmuefrø, sesamfrø, tørret løg og tørret hvidløg)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, syltede agurker, sandwichboller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til grilltilstand.
- Tag bollerne ud af emballagen, stadig forseglet. Skær hver bolle i to vandret med en savtakket kniv, og adskil den øverste halvdel fra bunden. Placer begge halvdele med skæresiden opad på en bageplade og rist dem i 2 minutter, indtil de er let gyldne. Sæt til side.
- Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middel varme. Når den er varm, tilsæt løget og steg det, indtil det er let blødt, cirka 3 minutter.
- Tilsæt hakket oksekød og steg det, og bræk det i små stykker med en træske. Skru op for varmen til middelhøj. Tilsæt worcestershiresauce, salt og peber, og rør godt. Steg, indtil oksekødet ikke længere er lyserødt, og panden næsten er helt fordampet, cirka 8 minutter. Tag det af varmen.
- Forvarm ovnen til 190 °C (350 °F) i top/bund-tilstand.
- I en lille skål blandes mayonnaise, ketchup og sennep. Fordel mayonnaiseblandingen på de skårne sider af bollerne, og drys derefter et jævnt lag med halvdelen af osten. Fordel kødblandingen oven på osten, og top derefter med den resterende ost og syltede agurker. Top med den øverste halvdel af bollerne.
- Pensl toppen af bollerne rigeligt med olivenolie og drys med bagelblanding. Bag indtil osten er smeltet, og toppen er gyldenbrun, 10-12 minutter. Fordel dem i individuelle sandwich og server dem varme.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
