Hurtig majsbrød
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 313, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 7 G., kulhydrater 51 G., fiber 2 G., kolesterol 3 mg, natrium 164 mg, sukker 5 G.
Kalorier 313, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 7 G., kulhydrater 51 G., fiber 2 G., kolesterol 3 mg, natrium 164 mg, sukker 5 G.
Trisha Yearwood laver dette majsbrød på få minutter med kun tre ingredienser. Alt du behøver er smør, majsmel og kærnemælk! Hvis du har baconfedt tilbage, kan du bruge det i stedet for smør. Dette brød bages i en støbejernspande. Hvis du har købt en ny pande, finder du krydringsinstruktioner i slutningen af opskriften.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 spsk majsolie eller udsmeltet baconfedt
- 3 kopper selvhævende majsmel
- 2,5 - 3 kopper surmælk eller kefir, ryst godt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: selvhævende mel, majsbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Hæld 2 spiseskefulde olie i en godt varm støbejernspande på 22 cm og sæt den over middelhøj varme. Kom majsmelet i en stor skål. Lav en fordybning i majsmelet og tilsæt de resterende 2 spiseskefulde olie. Rør nok kærnemælk i med en gaffel til at danne en tyk dej, der nemt kan hældes i den varme pande. Du behøver muligvis ikke alle 3 kopper kærnemælk.
- Hæld forsigtigt dejen i panden. Olie vil sive ud fra kanterne. Brug bagsiden af en ske til at glatte overfladen af dejen. Fortsæt med at varme på komfuret i 1 minut, sæt derefter panden i ovnen og bag majsbrødet, indtil det er gyldenbrunt på toppen, ca. 20 minutter. Tag straks majsbrødet over på en rist, så det kan køle af og være sprødt på ydersiden.
- Note
For at krydre en ny støbejernspande, smør indersiden med fedtstof (ikke smør) og bag i en meget varm ovn (220 °C) i 1 time. Lad panden køle af, og tør overskydende fedt af, før den bruges. Tør den krydrede pande ren efter hver brug. Læg ikke panden i blød i sæbevand, og vask den ikke i opvaskemaskinen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
