Majsbrød med ost og dild
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Dette bløde og smagfulde majsbrød bages i ovnen i en almindelig bageform. Du behøver ikke en brødbagemaskine eller specielle forme. Bland dejen med et 3:1-forhold af hvedemel og majsmel. Denne mængde mel vil give dit brød en varm majssmag, samtidig med at det forbliver blødt og lækkert. Rør finthakket dild og revet cheddarost i for at give brødet en frisk, grøn smag og en unik tekstur. Gem noget af osten og dilden til topping for en lækker skorpe. Skær majsbrødet i firkanter og server til hovedretter eller som en snack.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper hvedemel
- 1 kop gul majsmel
- 1/4 kop sukker
- 2 spsk bagepulver
- 2 teskefulde groft salt
- 2 kopper mælk
- 3 store æg, let piskede
- 220 g smeltet smør + ekstra til at smøre formen
- 220 g revet, skarp cheddarost, delt
- 1 kop hakket dild
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, majsmel, sukker, bagepulver, mælk, æg, smør, cheddarost, dild, majsbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes mel, majsmel, sukker, bagepulver og salt. I en separat skål blandes mælk, æg og smør. Brug en træske til at vende den flydende blanding i melblandingen, så eventuelle klumper er løse. Overbland ikke dejen! Rør 2 kopper revet cheddar og dild i, og lad dejen hvile ved stuetemperatur i 20 minutter.
- I mellemtiden forvarmes ovnen til 175 °C. Smør en bageform på 22 x 32 x 5 cm.
- Hæld dejen i den forberedte form, glat overfladen ud, og drys med den resterende revne cheddarost. Bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Afkøl og skær i store firkanter. Server majsbrødet varmt eller ved stuetemperatur.
Kategorier:
opskrift / Tilbehør / Bageri / Hjemmelavet brød / / Amerikansk køkken / Ina Garten
Lignende opskrifter
