Majsbrød
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Majsbrød - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop majsmel
- 1/2 kop sødmælk
- 3 store æg
- 1/2 kop cremefraiche
- 1/2 kop mælk
- 1 kop hvedemel
- 120 g smør, plus lidt ekstra til at smøre med
- 1 tsk bagepulver
- 1,5 tsk salt
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en bageform (23 x 33 cm) rigeligt.
- Sigt mel, sukker, majsstivelse, bagepulver og salt gennem en si.
- Smelt smørret i mælken, og pas på ikke at blandingen koger. Bland det smeltede smør med æg og cremefraiche, tilsæt derefter den sigtede tørre blanding og bland, indtil det er glat.
- Hæld dejen i den forberedte form og bag indtil den er stivnet, 12-15 minutter. (Tjek om den er færdig ved at stikke en trætandstikker i midten; den skal komme ren ud.) Tag majsbrødet ud af ovnen, lad det køle af og skær det i stykker.
Kategorier:
Lignende opskrifter
