Sød majsbrød
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 369, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 6 G., kulhydrater 49 G., fiber 2 G., kolesterol 109 mg, natrium 288 mg, sukker 25 G.
Kalorier 369, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 6 G., kulhydrater 49 G., fiber 2 G., kolesterol 109 mg, natrium 288 mg, sukker 25 G.
Majsbrødselskere, der foretrækker noget mellem majsbrød og tærte, vil elske denne dej. Blødt og med lige den rette mængde sødme, er dette brød ret alsidigt og perfekt med ethvert fyld eller topping. Prøv det med bær og flødeskum – det er lækkert!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 10 spiseskefulde usaltet smør, smeltet, plus ekstra til at smøre panden med
- 1 kop premium mel + ekstra til at drysse panden med
- 1 kop majsmel
- 3/4 kop sukker
- 1,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk groft salt
- 1 kop surmælk eller kefir
- 3 store æg
- 1 tsk naturlig vaniljeekstrakt
- 2 spiseskefulde honning
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys en springform på 22 cm let med mel. Sørg for at ryste overskydende mel af formen.
- I en stor skål blandes hvede- og majsmel, sukker, bagepulver, natron og salt. I en lille skål piskes 8 spiseskefulde smør, kærnemælk, æg og vanilje sammen, indtil det er glat.
- Hæld smørblandingen i majsmelsblandingen og ælt den, indtil den er glat. Hæld dejen i den forberedte bradepande og bag, indtil en tandstik stukket i majsbrødet kommer ren ud, cirka 30 minutter.
- Lad det køle af i 15 minutter, før det tages ud af formen. Bland honningen med de resterende 2 spiseskefulde smør i en lille skål, og pensl derefter blandingen over hele overfladen af majsbrødet. Server straks, eller lad det køle af til stuetemperatur.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
