Majsbrød med ost
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 326, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 11 G., kulhydrater 29 G., fiber 2 G., kolesterol 93 mg, natrium 367 mg, sukker 5 G.
Kalorier 326, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 11 G., kulhydrater 29 G., fiber 2 G., kolesterol 93 mg, natrium 367 mg, sukker 5 G.
Bag majsbrød med ost og server det med tomatsuppe på en kølig dag eller som en snack. Tilsæt enten revet eller hakket ost til dejen, som vil danne klistrede lommer inde i brødet. Top majsbrødet med revet cheddar, hvilket skaber en lækker osteskorpe under bagningen. Nyd det varmt og velbekomme.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 spiseskefulde usaltet smør, smeltet, plus ekstra til at smøre panden med
- 1 og 1/4 kop majsmel
- 3/4 kop premium mel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 tsk groft salt
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk sodavand
- 1 kop surmælk eller kefir
- 2 store æg
- 0,5 kop cheddar, skåret i tern på 1 cm, + 1 kop revet cheddar
- 0,5 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majsmel, æg, surmælk, kefir, cheddarost, Parmesanost, majsbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en firkantet bageform på 20 cm med smør og sæt den til side.
- I en stor skål blandes majsstivelse, hvedemel, sukker, groft salt, bagepulver og natron, og det sættes til side. I en anden skål blandes smør, surmælk og æg. Vend den flydende blanding i melblandingen, og ælt det til en dej. Tilsæt derefter cheddar-tern, revet parmesan og 1/2 kop revet cheddar.
- Hæld dejen i den forberedte form og bag i 25 minutter. Drys med den resterende 1/2 kop revet cheddarost og fortsæt med at bage, indtil osten bobler, majsbrødet springer tilbage, når man trykker på det med en finger, og en tester stukket i brødet kommer ren ud, yderligere 10 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
