Macarons: En grundlæggende opskrift på kokoskager
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 30 kokoskager
Kompleksitet: let
Mængde: 30 kokoskager
Macarons er amerikanske kokosbagværk, der er utroligt lækre, nemme at lave og kan laves i store mængder. Denne basisopskrift kræver kun fire ingredienser, uden at tælle en knivspids salt. Kokosflager blandes med æggehvider, sukker og vanilje, formes derefter til pyramider (fugt dine hænder med vand) og bages, indtil de er gyldenbrune. En perfekt lækkerbisken til højtiderne!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Hviderne af 3 store æg
- 0,5 kopper sukker
- 1/8 tsk salt
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1 pakke (400 g) søde kokosflager
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kokosflager, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Pisk æggehvider, sukker, salt og vaniljeekstrakt i en stor skål, indtil det er glat; vend kokosmelet i.
- Kom kokosblandingen, 1 topspiseskefuld ad gangen, på den forberedte bageplade med ca. 2,5 cm mellemrum. Form dem til pyramider med fingrene.
- Bag til de er gyldenbrune i kanterne, 20-25 minutter. Lad dem køle af på bagepladen i 10 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
