Kokosmakroner med kirsebær

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 99, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 1 G., kulhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 56 mg, sukker 9 G.

Syrlige tørrede kirsebær, vanilje og appelsinskal komplementerer smagen af klassiske kokoskager og gør dem fyldigere og mere interessante. Brug finthakket kokos til denne opskrift. Kagerne bliver saftige indeni og med ristede kokoskanter. En perfekt julegodbid!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2/3 kop sukker
0,5 kop tørrede kirsebær, skåret i små stykker
Fint revet skal af en halv appelsin
2 tsk vaniljeekstrakt
Pisk hviderne fra 2 store æg let
0,5 tsk fint salt
3 kopper (ca. 200 g) fintrevet usødet kokosnød

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kokosflager, æg, tørrede kirsebær

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
I en skål blandes sukker, kirsebær, appelsinskal, vanilje, æggehvider og salt. Tilsæt kokosnøddekerner og vend dem jævnt. Fordel 1 spiseskefuld af dejen i klumper på de forberedte bageplader med ca. 2 cm mellemrum. Fugt dine fingerspidser med vand og form hvert stykke til en pyramide.

Bag til macaronsene er let gyldne i kanterne, vend bagepladerne halvvejs gennem bagningen, 16 til 20 minutter. Læg dem over på en rist og lad dem køle af. Opbevar macarons i en tætlukket beholder i op til en uge..

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Desserter / Cookie / Kager / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter