dumplings
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 271, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 7 G., kulhydrater 39 G., fiber 2 G., kolesterol 25 mg, natrium 389 mg, sukker 2 G.
Kalorier 271, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 7 G., kulhydrater 39 G., fiber 2 G., kolesterol 25 mg, natrium 389 mg, sukker 2 G.
Disse duftende dumplings er fyldt med en hel buket af aromatiske urter. Efter kogning i vand eller dampning bliver de fyldige og møre. Tilsæt dem til suppe, bouillon eller server som tilbehør til bagt fjerkræ.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper premium mel + ekstra til at drysse med
- 3/4 kop hakkede blandede grøntsager og selleriblade
- 1 spsk bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 6 spiseskefulde koldt usaltet smør, skåret i små stykker
- 1,5 kopper kold yoghurt eller kefir
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, gnocchi (dumplings), selleri, surmælk, kefir
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes mel, urteblanding, bagepulver, natron, salt og 1/4 tsk sort peber. Blend smørret med en dejblender, indtil der dannes groft sand. Rør den sure mælk i.
- Læg dejen på et meldrysset stykke bagepapir og form den til et 2 cm tykt rektangel.
- Skær dejen i 5 cm store firkanter med en stor kniv. Dæk med husholdningsfilm.
Kategorier:
Lignende opskrifter
