Majs-tærte på hovedet

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 551, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 6 G., kulhydrater 64 G., fiber 4 G., kolesterol 113 mg, natrium 378 mg, sukker 33 G.

Denne lækre tærte er bagt med traditionel majsbrødsdej. Resultatet er et dessertlignende majsbrød med karameltopping, der ligger under saftig frugt. Brugen af hakket frugt på dåse forenkler hele processen, hvilket gør denne tærte til en fornøjelse at lave.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Majsbrød

1 kop premium mel
1 kop groft gult majsmel
1 kop piskefløde
2 æg
55 g smeltet smør
2 spsk. brunt sukker
1 tsk bagepulver
1 teskefuld salt
Specialudstyr1 støbejernspande, diameter 22 cm.

Sovs

0,5 kopper mørk brun farin, tætpakket
55 g smør
1 dåse (430 g) frugtcocktail, drænet
1 dåse (340 g) maraschino-kirsebær, drænet
0,5 kop hakkede valnødder
1/4 kop brandy
Flødeskum til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: majsmel, fløde, æg, valnødder, brandy, cocktailkirsebær, majsbrød

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Bland mel, majsstivelse, piskefløde, æg, smør, brun farin, bagepulver og salt i en stor skål.
Smelt sukker og smør i en støbejernspande ved middelhøj varme. Tag panden af varmen og tilsæt de resterende ingredienser. Sørg for at fordele kirsebærrene jævnt over hele overfladen. Hæld dejen i og glat overfladen med en spatel. Bag i 25 minutter, indtil majsbrødet er gyldenbrunt, og en tandstik stukket i panden kommer ren ud.