Ananas- og bacon-tærte med bunden i vejret
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Omvendt tærte med ananas og bacon - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 7 ringe frisk ananas (ca. 1-1,5 cm tykke)
- 1 kop brunt sukker, let presset ned i et glas
- 170 g usaltet blødt smør
- 6 skiver bacon
- 2 kopper hvedemel
- 1,5 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- En knivspids salt
- 3/4 kop granuleret sukker
- 2 store æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 3/4 kop kærnemælk eller fedtfattig kefir
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kefir, surmælk, æg, vaniljeekstrakt, Ananas, brunt sukker, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Steg baconen på en pande ved middel varme, vend den af og til, indtil den er sprød, cirka 9-11 minutter. Læg baconstykkerne på et stykke køkkenrulle, smuldr dem grundigt og sæt dem til side.
- Gem 3 spiseskefulde fedtstof i panden, og hæld resten fra. Tilsæt 4 spiseskefulde (60 g) smør, og smelt det ved svag varme. Hæld blandingen i en rund bageform på 23 cm, og vend og vip formen, så hele bunden er dækket. Drys brun farin jævnt over smørblandingen.
- Placer en ananasring i midten af bagefadet, og arranger de resterende ringe rundt om den, så kanterne overlapper, hvis det er nødvendigt. Drys ca. 3 spiseskefulde smuldret bacon i midten eller mellem ananasringene.
- Bland mel, bagepulver, natron og salt i en mellemstor skål. I en større skål piskes det resterende smør og det granulerede sukker med en mixer ved middel hastighed i 2 minutter, indtil det er let og luftigt.
Pisk æggene separat, tilsæt vaniljeekstraktIndstil mixeren til lav hastighed og pisk forsigtigt mel og bagepulver i ad tre omgange, skiftevis mellem at tilsætte kærnemælk og melblanding. Øg mixerens hastighed til høj og pisk i cirka 15 sekunder, indtil dejen er glat. - Hæld dejen i bageformen over ananasene. Bag i ca. 1 time, og tjek om kagen er færdig med en tandstik (stik den ind i midten af kagen og tag den ud; hvis der ikke er dej på tandstikkeren, er din kage færdig). Placer kagen på en rist og lad den køle af i 15 minutter, kør derefter en kniv rundt om kanterne af formen og tag kagen ud, mens du vender formen om på en flad tallerken.
Kategorier:
Lignende opskrifter
