Varme sandwich med ost, spinat og ricotta

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Ost og spinat er en populær kombination, der er lækker i enhver form. Den nemmeste måde at lave dette fyld på er i varme sandwich. Denne opskrift bruger tre typer ost - ricotta, mozzarella og parmesan - så det er utroligt cremet! Grill sandwichene, indtil osten er smeltet og klistret.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 spsk ekstra jomfruolivenolie
150 g lille spinat
0,5 kop ricotta
1 spsk. revet mozzarella
0,5 spsk. friskrevet parmesanost
8 skiver kraftigt hvidt brød, 0,8 cm tykke.
4 spiseskefulde usaltet smør ved stuetemperatur

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: spinat, ricottaost, mozzarellaost, hvidt brød

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm en stor stegepande op ved middelhøj varme. Tilsæt olivenolie, spinat og 0,5 tsk salt. Sauter indtil spinaten er helt falmet. Kom spinaten i en si over en skål. Lad den køle af til stuetemperatur. Når spinaten er kold nok til at håndtere, pres så meget væske ud som muligt.
Hak spinaten groft og kom den i en mellemstor skål. Tilsæt ricotta, mozzarella, parmesan, 1/4 tsk salt og 1/4 tsk sort peber. Rør rundt og sæt til side.

Placer brødskiverne på en ren arbejdsflade. Pensl den ene side af hver skive med smør.
Varm en stor stegepande op ved middel varme. Læg 4 skiver brød i stegepanden med smørsiden nedad. Fordel ca. 1/3 kop af spinat- og osteblandingen på hver skive. Fordel jævnt, så hele brødets overflade dækkes, og læg derefter de resterende skiver ovenpå med smørsiden opad. Steg, indtil de er gyldenbrune, 2-3 minutter. Vend forsigtigt sandwichene, og steg, indtil brødet er ristet på den anden side, og osten er smeltet, yderligere 2-3 minutter.
Læg sandwichene over på en ren arbejdsflade og lad dem køle af i 1 minut. Skær dem diagonalt over i halve.

Kategorier:

opskrift / Fastfood / Varme sandwich / Sandwiches / Forretter / Sandwiches / / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter