Mini Stromboli
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 15
Kompleksitet: let
Portioner: 15
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 151, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 7 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 512 mg, sukker 1 G.
Kalorier 151, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 7 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 512 mg, sukker 1 G.
En fuld størrelse stromboli er en pizza, der bages som en bolle, men disse miniatureversioner er perfekte som forretter. De er salte og osteagtige og vil være et hit til en fest. Fyld færdigkøbt dej med pizzatoppings – lækkert kød, sauce, pepperoncini-peberfrugter, oliven og ost – og rul dem derefter sammen og bag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop færdiglavet marinarasauce
- 1 tube (400 g) færdigkøbt pizzadej
- Premium mel til arbejde med dej
- 60 g tynde skiver pepperoni, skåret i halve
- 60 g tynde skiver salami, skåret i 2,5 cm store stykker.
- 1/3 kop tyndt skåret pepperoncini peberfrugter
- 1/3 kop tyndt skåret sorte oliven
- 1 spsk. revet mozzarella
- 1/4 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, pepperonipølse, salami, peperoncino peber, mozzarellaost, Parmesanost, oliven, marinarasauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir. Sæt 2/3 kop marinarasauce til side til servering.
- Drys let mel på en arbejdsflade. Rul pizzadejen ud til et rektangel på 30 x 38 cm. Skær rektanglet i femten rektangler på 7,5 x 10 cm. Smør 1 tsk af den resterende marinara-dej ud over hvert lille rektangel, og efterlad en 2,5 cm kant.
- Læg 3-4 skiver pepperoni oven på saucen, derefter 3-4 skiver salami, og læg dem forsigtigt lagvis. Top med ca. 1 tsk oliven og pepperoncini. Drys med 1 spiseskefuld mozzarella.
- Rul hvert rektangel: Fold den lange kant af hvert rektangel stramt ind over fyldet, fold sidekanterne ind under og rul stramt. Klem samlingerne sammen for at forsegle. Placer strombolien med samlingen nedad på den forberedte bageplade. Drys med parmesanost. Bag til de er gyldenbrune, 15-20 minutter.
- I mellemtiden varmes de resterende 2/3 kop marinarasauce op i mikrobølgeovnen. Serveres med stromboli til at dyppe i.
Kategorier:
Lignende opskrifter
