Bacon- og jalapeño-brødfyld (tilbehør)
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 20 portioner
Kalorier 283, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 9 G., kulhydrater 34 G., fiber 1 G., kolesterol 58 mg, natrium 581 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 20 portioner
Kalorier 283, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 9 G., kulhydrater 34 G., fiber 1 G., kolesterol 58 mg, natrium 581 mg, sukker 2 G.
Lav en Tex-Mex-agtig fyldning til din julekalkun. Den er velsmagende med jalapeños, Pepper Jack-ost og chilipulver og har en bund af majsbrød. Baconstykker fuldender smagen. Start med at stege tilbehøret, når din fugl næsten er færdig, og pensl derefter fyldet med kalkunfedt. Det bliver lækkert!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 110 g bacon i tern
- 2 spsk usaltet smør, plus ekstra til at smøre panden
- 1 løg, hakket
- 3 stilke selleri, hakket
- 1 jalapeño, hakket
- 1 spsk timian
- 3/4 tsk chilipulver
- 3 kopper kyllingebouillon
- 2 store æg
- 1 kop hakket Pepper Jack-ost
- 8 kopper ristede hvide brødterninger
- 6 kopper smuldret majsbrød
- Usaltet smør eller udsmeltet kalkunfedt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majsbrød, jalapeno peber, selleri, peber jack ost, æg, chilikrydderi, timian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bageform på 22 x 32 cm med smør.
- I en stor, dyb stegepande steges den hakkede bacon i 2 spiseskefulde smør i 5 minutter; lad den dryppe af på køkkenrulle.
- Krydr med salt, peber, løg, selleri, jalapeño, timian og chilikrydderiSteg i 5 minutter. Hæld kyllingebouillonen i og lad det simre indtil trin 5.
- I en stor skål kombineres æg, ost og bacon.
- Tilsæt 8 kopper ristede hvide brødterninger, 6 kopper smuldret majsbrød og den varme grøntsagsblanding til en skål.
- Rør forsigtigt fyldet i, og kom det derefter i et smurt ildfast fad på 22x32 cm. Drys med smørstykker eller dryp med kalkunfedt, dæk med folie og bag i 30 minutter ved 175°C.
- Fjern derefter folien og bag i yderligere 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Kategorier:
Lignende opskrifter
