Majsbrød og karamelliseret løg kalkunfyld

Stemmer: 1

Sådan laver du - Kalkunfyld med majsbrød og karamelliseret løg

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 208, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 5 G., kulhydrater 23 G., fiber 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 233 mg, sukker 2 G.

Tyler Florence laver denne kalkunfyldning med søde majsmuffins, vendt med salte karamelliserede løg og frisk salvie. Med minimale ingredienser er denne brødfyldning fyldt med smag. Du kan bage den inde i kalkunen eller separat fra fuglen, hvis du foretrækker en sprød, gylden skorpe.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 spiseskefulde smør
2 løg, hakket
6 store majsmuffins, i tern
1 æg
En håndfuld friske salvieblade, hakket
1/4 kop piskefløde
1/4 kop kyllingebouillon

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: majsbrød, æg, fløde, salvie

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 190°C.
Smelt smørret i en mellemstor stegepande ved middel varme. Tilsæt løget og steg det under omrøring i 10 minutter, eller indtil det er blødt og karamelliseret. Tilsæt salvien og hæld det i en stor skål.

Tilsæt majsbrødsstykkerne, krydr rigeligt med salt og peber, og bland grundigt. I en separat skål piskes æg, fløde og bouillon sammen, og blandingen hældes over majsbrødet. Rør rundt, og fyld kalkunhulrummet med fyldet. Alternativt kan du lægge fyldet i et smurt ildfast fad og bage det sammen med kalkunen.
Bag til de er gyldenbrune på toppen, cirka 30 minutter.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Festlige retter / Middagsselskab / Hovedretter / Tilbehør / Amerikansk køkken / Tyler Florence

Lignende opskrifter