Champignoner fyldt med chorizo og majsbrød
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 kanapeer
Kompleksitet: let
Mængde: 24 kanapeer
Hemmeligheden bag lækre fyldte svampe ligger i deres fyld. For at skabe en levende og fyldig smagsoplevelse kan du inkludere kød, grøntsager, krydderurter, rasp og ost. For eksempel ville en lækker kombination af hakket spansk chorizo med smuldret majsbrød, selleri, stærke og søde peberfrugter og revet cheddarost være en lækker tilføjelse. Steg alt på en pande, kom det i svampehattene og bag. Server denne forret varm eller lun for fuldt ud at nyde dens saftighed og alsidige smag.
Vi anbefaler
Opskrift:
Forvarm ovnen til 220 °C. Fjern stilkene fra 24 store champignoner. Hak stilkene fint til fyldet.
Tør lågene af med et fugtigt papirhåndklæde, gnid dem derefter med 2 spiseskefulde olivenolie og krydr med salt. Læg dem på en bageplade.
Steg 120 g ukogt chorizopølse i olivenolie i en stegepande ved middel varme, indtil den er mørk, 4 minutter. Tilsæt de skivede champignonstilke og 0,6 dl finthakket selleri og gul peberfrugt, krydr med salt. Steg, indtil grøntsagerne er møre, ca. 5 minutter. Lad dem køle af, og rør derefter 3,6 dl smuldret majsbrød, 0,6 dl revet cheddar, 0,6 dl hakket persille og forårsløg og 1 spiseskefuld hakket syltet jalapeño i. Fyld champignonhattene med fyldet.
Bag indtil svampene er møre og fyldet er gyldenbrunt, 15-17 minutter. Lad dem køle af i 5 minutter, og flyt dem derefter fra bagepladen til et serveringsfad.
Opskrifter med lignende ingredienser: champignon svampe, chorizo-pølse, majsbrød, sød peber, selleri, cheddarost, jalapeno peber, persille
Kategorier:
Lignende opskrifter
