Østerssauce

Den har en tyktflydende, mørkebrun konsistens. Østerssauce er lavet af majsstivelse, karamelliseret sukker og vand, smagsat med en lille mængde østersekstrakt.

Østerssauce tilføjer en pikant smag til kødretter, komplekse grøntsagstilbehør og pastaretter, tærter og desserter. Asiatisk køkken.