Spaghetti med kødboller i en slowcooker på 20 minutter
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 502, samlet fedt 32 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 18 G., kulhydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 611 mg, sukker 5 G.
Kalorier 502, samlet fedt 32 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 18 G., kulhydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 611 mg, sukker 5 G.
Det er svært at tro, men denne spaghetti med kødboller i tomatsauce er klar på bare 20 minutter! Hemmeligheden ligger i slowcookeren og ved at bruge rå pølser i stedet for hakket kød: Fjern tarmene, og den lækre kødblanding til kødbollerne er klar – alt, hvad der er tilbage, er at forme kuglerne. Og den vidunderligt glatte sauce laves ubesværet med færdigkøbt tomatpuré, hvidløg og frisk basilikum. Drys spaghettien med kødboller rigeligt med parmesanost, og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g rå italiensk pølse, uden tarme
- 3 spsk. olivenolie
- 4 fed hvidløg, tyndt skåret
- 220 g spaghetti, delt i to
- 1 dåse (800 g) dåsetomatpuré, helst San Marzano
- 2 kviste basilikum
- En knivspids knuste røde peberflager
- 1/4 kop friskrevet parmesan (ca. 25 g) + ekstra til servering
- SpecialudstyrMultikoger med en kapacitet på 6-8 liter.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, hakket pølse, Parmesanost, San Marzano-tomater, røde peberflager, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Form pølsekødet til 16 kødboller (hver på ca. 30 gram og 2,5 cm i størrelse). Sæt slowcookeren på høj varme til stegning. Tilsæt olivenolie; når den begynder at skinne, tilsættes kødbollerne og steges, indtil de er gyldenbrune på den ene side, ca. 2 minutter.
- Vend kødbollerne og tilsæt hvidløget. Steg, indtil kødbollerne er brunede på den anden side, og hvidløget er blødt, yderligere 1-2 minutter. Læg spaghettien oven på kødbollerne, tilsæt derefter tomatpuré, 2 kopper vand, basilikum, røde peberflager og 2 spiseskefulde salt. Vend forsigtigt, så al spaghettien er dækket.
- Følg producentens anvisninger, luk låget og klargør multikogeren til brug. Indstil trykkogeren til højt tryk i 6 minutter. Når cyklussen er færdig, skal du følge producentens anvisninger for hurtigt at frigive trykket og vente på, at cyklussen er færdig (dette bør tage cirka 2 minutter). Pas på ikke at forbrænde dig selv med restdamp, åbn og fjern låget.
- Server drysset med revet parmesanost. Saucen vil tykne, når den køler af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
