Krydret Margarita
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
En krydret serranopeber tilføjer en stærk mexicansk smag til Margarita, en cocktail, der menes at have sin oprindelse i Mexico. Ud over drinkens hovedingredienser - tequila, appelsinlikør og limesaft - tilsættes tyndt skåret serranopeber og et par røde peberflager. Bland alle ingredienser i en kande til en stor gruppe og server i saltglas med masser af isterninger for at afbalancere peberfrugternes styrke.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 store limefrugter
- 1,5 kopper (350 ml) sølvtequila
- 180 ml Cointreau-likør
- 2 serranopeberfrugter, tyndt skåret (med kerner og membraner)
- 3/4 tsk røde peberflager
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: limesaft, serranopeber, Appelsinlikør, tequila
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered glasseneBrug en grøntsagsskræller til at fjerne en strimmel skal fra en af limefrugterne. Pres saften fra limefrugterne; du skal bruge 6 spiseskefulde (90 ml) saft. Fordel 3 spiseskefulde salt på en underkop. Gnid kanten af 6 glas med limeskal og -saft, og dyp derefter kanten i saltet. Fyld glassene med isterninger.
- I en kande blandes tequila, Cointreau, chiliskiver, røde peberflager og limesaft. Hældes i glas.
Kategorier:
Lignende opskrifter
