Sød og krydret forret "øjne"

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 618, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 26 G., kulhydrater 56 G., fiber 6 G., kolesterol 136 mg, natrium 1165 mg, sukker 28 G.

En nem og imponerende Halloween-forret, der vil glæde alle dine gæster. Øjenboller er saftige oksekødboller med olivenpupiller. Lad dem simre i en sød og sur rød sauce for at skabe en blodig glasur, og server dem på et fad med spyd.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g hakket oksekød
1 æg, pisket
3/4 kop simpel brødkrummer
Skivede grønne oliven med pimento peber
2 spiseskefulde smør
0,5 kop abrikosgelé
1 kop chilisauce

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, kødboller, Asiatisk sød og krydret sauce, oliven

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland forsigtigt det hakkede kød, æg, rasp, salt og sort peber med en gaffel eller rene hænder. Form dem til kugler på 2,5 cm. Tryk en grøn olivenring ned i hver kugle for at lave pupiller.
Smelt smørret i en stor stegepande og brun kødbollerne på alle sider. Hæld fedtet fra.

I en skål blandes gelé og chilisauce, og det hældes over kødbollerne. Lad det simre uden låg i 30 minutter ved middellav varme, og kødbollerne vendes regelmæssigt.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Efterårsretter / Festlige retter / Halloween / Festretter / Forretter / Snacks med saucer / Kødforretter / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter