Grillet marineret makrel på indisk vis
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grillet makrel marineret på indisk vis - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 makrelfileter med skind
- 1/2 kop friskpresset citronsaft
- 2 spsk hakket citrongræs
- 2 spiseskefulde hakket hvidløg
- 1 spsk. hakket ingefær
- 1 jalapeño chilipeber, finthakket
- 1 lille løg, finthakket
- 2 spiseskefulde hakket koriander
- 1/4 kop kokosmælk
- 1/4 spsk. rapsolie
- Salt og kværnet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fiskefilet, jalapeno peber, løg, hvidløg, ingefærrod, kokosmælk, citronsaft, koriander, makrel, citrongræs
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes citronsaft, citrongræs, hvidløg, ingefær, jalapeñopeber, løg, koriander og kokosmælk. Bland godt, og krydr derefter med salt og peber. Denne blanding kan forberedes på forhånd og opbevares i en genlukkelig plastikpose. Krydr fisken med salt og peber. Læg makrellen i marinaden, og lad den marinere i 15 minutter.
Tag fisken op af marinaden og læg den med skindsiden opad på grillen. Grill den i 4 minutter på hver side, og pensl den ofte med marinaden.
Kategorier:
Lignende opskrifter
