Grillede burgere fyldt med ost
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Disse burgere har unikke oksekødsbøffer fyldt med cheddarost, som smelter smukt, når den grilles. Hver bøf tilberedes i sin egen foliepakke, hvor den dampes og derefter åbnes for at færdigstege. Det er en perfekt picnicløsning. Du kan forme bøffer af det hakkede oksekød og osten derhjemme, pakke dem ind i folie og tage dem med på ferie. Når du er der, skal du blot stege bøfferne og samle burgerne på boller med ketchup, løg, salat og tomat. Server med kartoffelchips og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,7 kg hakket oksekød
- 110 g cheddarost, skåret i 16 små tern
- 1/3 kop ketchup
- 2 spiseskefulde Worcestershiresauce
- 4 sesamfrøburgerboller, delt i to vandret og ristet
- 4 små romainesalatblade
- 4 skiver søde løg
- 1 lille moden tomat, skåret i 4 skiver
- Kartoffelchips eller pommes frites til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, cheddarost, ketchup, Worcestershiresauce, hamburgerboller, romainesalat, sød løg, tomater, chips, Pommes frites
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til høj varme. Form det hakkede kød til 4 kugler på 180 g (625 g). Tryk 4 små ostetern ned i midten af hver kugle, og form dem til 1,25 cm tykke bøffer med en diameter på 10 cm. Sørg for, at osten bliver inde i det hakkede kød. Drys begge sider af bøfferne jævnt med 1 tsk salt og 1,25 tsk sort peber. Pak hver bøf ind i et stykke non-stick aluminiumsfolie, og vrid den overskydende folie i hver ende, så bøffen kun er pakket ind i ét lag. Bland ketchup og worcestershiresauce i en lille skål.
- Grill bøfferne i 5 minutter på hver side. Tag dem af grillen, og pak forsigtigt foliepakkerne ud for at frigive dampen. Kom de åbne pakker tilbage på grillen, læg en skefuld sauce på hver bøf, og fortsæt med at stege, indtil bøfferne er mindst medium-rare, og osten er helt smeltet, yderligere 4 til 6 minutter.
- Smør lidt sauce på den nederste halvdel af hver bolle, top med et salatblad, en skive løg og en skive tomat. Læg en bøf ovenpå, tilsæt en skefuld af den resterende sauce, og top med de resterende halvdele af bollen. Server burgerne med pommes frites eller pommes frites.
Kategorier:
Lignende opskrifter
