Hotdog-is kage

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6

Hotdog-elskere vil blive begejstrede for denne kage til deres særlige lejlighed. Den ligner præcis den populære pølsehorn, og hver eneste detalje er gennemtænkt ned til mindste detalje. Kagebunden er en rektangulær pundkage, skåret i form af en hotdogbolle. Køb en færdiglavet, og kagen tager minimal tid at lave. Kagen er toppet med chokoladeis formet som en kæmpe pølse, dryppet med en cremet chokoladesauce med jordbærstykker (dette giver chilisauce) og toppet med appelsinglasur - revet ost (eller sennep, afhængigt af hvordan du sprøjter glasuren). Og glem ikke at toppe hotdoggen med hakkede "løg" lavet af hvide chokoladestykker. Bemærk: Den angivne tid til kagesamling forudsætter, at alle ingredienser er færdiglavede.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 kopper chokoladeis, blødgjort
Rød og gul frugtfarve (gel)
1 frossen pundkage vejer 450 gram.
1 kop hakkede jordbær
1/4 kop tyktflydende chokolade- og mælketoffesauce
3/4 kop vaniljeglasur
30 g hakket hvid chokolade

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cupcake, chokoladeis, jordbær, fløde, hvid chokolade

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en skål blandes chokoladeis med nok rød frugtfarve til at skabe pølsens farve. Placer isen på et ark bagepapir; fold bagepapiret over isen, og form den derefter til en 30 cm pølse med en lineal.
Pak isen ind i bagepapir og sno enderne af bagepapiret. Frys den, indtil isen er fast, mindst 2 timer.

Skær et tyndt stykke af alle 4 sider af pundkagen. Lav to lange, 2,5 cm dybe snit i toppen af kagen, og lad der være 2,5 cm fra kanterne; skrab midten af kagen ud for at lave en "pølse"-fordybning.
Lav chiliBland jordbær og chokoladesauce i en skål.
Lav "ost": opfriskning vaniljeglasur Farv den orange ved at blande rød og gul frugtfarve; læg den i en lynlåspose og klip et lille hjørne af.
Pak is-"pølsen" ud og placer den i midten af cupcaken.
Dryp jordbær-chokoladeblandingen over isen.
Sprøjt appelsinglasur over. Drys med hvid chokolade. Frys indtil servering.