Clafoutis oversættes fra fransk til "fyldt". Denne vidunderlige dessert, meget populær blandt franske husmødre, er en gryderet fyldt med kirsebær. Dens tekstur...
Opskrifter på søde tærter, gryderetter og kager
Denne blåbærtærte er utrolig saftig og sprængfyldt med den livlige smag af sunde sommerbær. Under den sprøde mørdejsbund, toppet med en lækker appelsin-sukkerglasur, vil du være...
De lækreste bærdesserter er lavet med friske sommerbær, som giver dem en fængslende aroma og saftighed. Brombærbrødbudding er et godt eksempel. Desuden er den tilberedt...
Denne enkle og lækre blommetærte tilberedes med minimal indsats og ser fantastisk ud. Bag en separat tærtebund af den færdiglavede butterdej med mandelfyld og top den med...
Hvis du elsker frugttærter med en sprød topping, vil du blive begejstret for denne blåbærbacon. Denne sommertærte har et drys af friske, hele blåbær i en tæt krumme...
Brødbuddingens historie går cirka 800 år tilbage. Desserten, der oprindeligt dukkede op i England i det 13. århundrede, blev betragtet som fattigmandsmad og blev primært lavet af gammelt brød, der var gennemblødt i vand med...
Den italienske dessert semifreddo (italiensk for "halvkold") kombinerer det bedste fra is, kage og mousse. Semifreddo er lavet med pisket fløde, æg og sukker, og...
Du kan lave lækre cheesecakebarer uden at skulle bage. Du skal blot sætte cheesecaken i køleskabet og derefter skære den i barer. De er en fantastisk dessert på en varm sommerdag.
Sommerfrugt Dessertopskrifter
Afprøvede dessertopskrifter med sommerfrugter som ferskner, vandmelon, kirsebær og blåbær er flyttet fra kogebøger til de åbne rum.
Denne delikate og lækre jordbær- og flødeskumskage er perfekt til enhver lejlighed. Kagen bages og skæres derefter i to lag med et lag flødeskum og krymmel imellem.
Hvis du er fan af kirsebærfyld, vil du helt sikkert elske dets søde og sure smag kombineret med en smøragtig skorpe på shortbreads. Denne varme hjemmelavede wienerbrødsopskrift, i sine mange variationer, er ofte...
Vi har alle længe været vant til pizza med kød, fisk og skaldyr eller grøntsager, men dette verdensberømte symbol på Italien kan nemt forvandles til en dessert. Pizza med blåbær og ferskner er meget...
En unik dessert fra restaurantens medejere og tv-værter, Neely-familien, er blåbær-pecan-sprøde kager. Den er perfekt til hele familien eller som en lækkerbisken til en lille fest. Denne dessert...
Ferskentærte, en amerikansk tærteret, har flere teorier om dens oprindelse. Ifølge én blev tærter kastet op på scenen, når det larmende publikum blev opslugt af skuespillernes præstationer og udtrykte...
Key lime pie, et fyld lavet med kondenseret mælk, lime og æggeblommer, betragtes som en traditionel dessert i den amerikanske stat Florida. Den blev angiveligt opfundet af lokale svampefiskere, der...
Mørdej er meget nemmere at ælte, end det måske ser ud til. Nøglen er at sørge for, at smørret er meget koldt. Så smuldrer det let og blandes perfekt med melet og de andre ingredienser...
En let dessert, der helt sikkert vil glæde cheesecake-elskere, men som alligevel er meget nemmere at lave. Det cremede fyld passer smukt til den sprøde skorpe. Denne galette er helt sikkert en af de bedste...
En utrolig simpel, men smuk og lækker dessert, perfekt til sommeren. Key lime pie betragtes som en klassisk amerikansk dessert og er endda anerkendt som Floridas officielle statstærte.
Denne enkle opskrift på cheesecake i slowcooker gør den nem at tilberede, og den kræver ikke konstant opmærksomhed. Den resulterende dessert er utrolig mør. Cheesecake i slowcooker er perfekt til sommer...
Græskar-cheesecake er en vidunderlig efterårsdessert, der passer til te, og som fylder dit hjem med en varm aroma og skaber en hyggelig atmosfære. Cheesecaken er duftende og lige tilpas sød, med en fyldig græskarcremesmag...
En uanstændigt luksuriøs cheesecake med smagen af en Snickers-bar. En skorpe af Oreo-kikskrummer og smør er lagdelt med et delikat ostemassefyld besat med Snickers-stykker, bagt og...
Individuelle cheesecakes kan pyntes med et tofarvet flødeostfyld spredt ud over en sprød skorpe. Den tilsyneladende kompleksitet af denne dekoration er fuldstændig vildledende, og de små, sort-hvide hvirvler...
Opskrifter på sommerretter uden varmebehandling
Når det er for varmt til at tænde for komfuret eller ovnen, kan du stadig nyde hjemmelavede sommersupper, salater, sandwich og søde sager med
Denne opskrift bruger låg til Mason-krukker på en unik måde. De bruges som bageforme, hvilket resulterer i en meget...
Cheesecake er blevet særligt populær blandt europæiske oste- og kvarkdesserter. Moderne cheesecake stammer fra Amerika, men man mener, at de gamle grækere vidste, hvordan man lavede en lignende dessert. Smagen...
Du smelter ind i denne tærte over en kop kaffe, før du ved af det. Den er utrolig lækker, mør og toppet med sprøde pekannødder. Den er ikke alt for svær at lave, og den holder sig i op til tre dage, selvom det er usandsynligt...
Denne utroligt enkle og elegante kagelignende cupcake er perfekt til en spontan fest. Enkle ingredienser og nem tilberedning giver et fantastisk resultat – en gyldenbrun...
Den enkleste og lækreste pynt til kager og tærter er frisk frugt, især om sommeren. De ser livlige ud og tilføjer friskhed og sødme til disse desserter. I denne opskrift er delikate...
De tre vise mænds kage er et traditionelt wienerbrød i katolske lande til Helligtrekongerfesten og mindes den gave, der blev givet til Jesusbarnet af de tre vise mænd. Selvom det i alle lande...
Opskriften på Chelsea-gærboller er baseret på de berømte engelske rosinboller af samme navn. Disse søde, klistrede og smeltende boller har fascineret verden med deres tekstur og fyldige...
En tærte er en typisk fransk åben tærte med fyld lagt på en bund af mørdej med riflede kanter. En tærte kan enten være en dessert eller en hovedret, forudsat at fyldet...
Galette er et udtryk, der bruges i fransk køkken til at beskrive forskellige typer flade, runde eller på anden måde formede sprøde småkager eller fladbrød. For eksempel er bretonske galetter...
Cheesecake er en dessert bestående af et eller flere lag. Bunden og det tyndeste lag består af en blanding af blød frisk ost (normalt flødeost eller ricotta), æg, vanilje og sukker. Det nederste lag...
Det originale navn på denne dessert er icebox cake, som bogstaveligt talt oversættes til "køleskabskage". Den fik sit navn fra den måde, den er lavet på - tynd, sprød chokolade...
En vidunderlig sommertærte lavet med modne, saftige blommer på en nøddeagtig skorpe. Den er også ret nem at lave med minimale ingredienser. Bland en smuldrende mørdej med...
Crostata er et af de ældste italienske bagværk og stammer fra middelalderen, hvor bønderne bagte åbne tærter med forskellige fyld, afhængigt af årstiden. Varme somre...
Du har sikkert stødt på ingredienser som kagemel, dejmel eller bagemel i opskrifter. Det adskiller sig fra almindeligt mel ved, at det har et lavere glutenindhold.
Denne fyldige frugttærte lavet af fyldigt wienerbrød er det stik modsatte af de småkager, vi normalt tænker på som galetter. Men i det franske køkken er det præcis, hvad disse halvåbne...
Peach Crisp er en sprød dessert med en sommerlig fornemmelse. Forkæl dig selv med den som et lettere alternativ til tærte. Den kombinerer aromatisk bagt frugt med en sprød...
En tærte er en lav, åben tærteform, der giver mulighed for at eksperimentere med fyld. Dens form ligner en flad kurv eller en stor tærte, hvilket betyder, at den har hævede kanter...
Dette er en variation af den franske dessert clafoutis, som typisk bages med kirsebær, men i denne version tilføjer hindbær et unikt twist til den klassiske quiche. Utroligt...
Hvis du har gammelt brød, og din samvittighed ikke tillader dig at smide det væk, kan du ikke bare genoplive det, men også lave en utrolig lækker chokoladedessert. Fransk toast "Pain perdu" (fransk for "pain perdu")...
Denne opskrift er perfekt, når du skal lave en lækker dessert, men ikke har tid eller lyst til at bruge en halv dag i køkkenet. Alt du behøver er en færdiglavet tærtebund, en blanding...
6 tærter inspireret af klassiske cocktails
En ny version af klassiske cocktails – i form af søde, kolde tærter. Når tærten bliver "alkoholisk"... ...er resultatet magisk.
Denne "voksen" tærte er inspireret af den klassiske alkoholiske cocktail og indeholder alle dens ingredienser: chokolade, mynte og likør. Eventuel ekstra flødeskum kan blandes i varm chokolade.
Denne Vintage Pie er baseret på den klassiske cocktail af samme navn. Du kan bruge rugwhisky i stedet for bourbon, hvis du foretrækker det. En retro-inspireret appelsintopping tilføjer et sjovt finish.
Brown Betty (også kendt som Mulat Betty) er en traditionel amerikansk dessert med bagte æbler med en lækker raspskorpe. Til rasp er det bedst at bruge...
Æbler i dej er en favoritdessert i mange lande. Æbler pakkes typisk ind eller dyppes i dej og steges eller bages, indtil de er sprøde. Denne opskrift gør den nemmere at tilberede, fordi...
Denne vidunderlige sommerdessert kræver ingen bagning og er klar på et øjeblik! Bland blot ingredienserne, fordel den resulterende ostecreme i tærter med en ske, og pynt med friske bær...
Crisp er en populær amerikansk dessert, der består af frugt overtrukket med en skorpe af mørdej og bagt i ovnen. Crumble-toppingen skaber en vidunderlig sprød skorpe...





















































