Denne shakshuka bruger traditionelle mexicanske ingredienser som tomatillos, krydrede jalapeños og søde poblano-peberfrugter til at skabe en fyldig, livlig grøn sauce toppet med røræg, der passer perfekt til... læs mere

Forkæl din familie med denne lækre mexicanskinspirerede morgenmad. Chilequiles laves typisk til morgenmad og er en ret lavet med rester af gamle tortillas fra dagen før, simret i en tyk tomatsauce. Denne mere bekvemme opskrift bruger majs - læs mere

Med denne opskrift beviser Ina Garten, at selv en snack som nachos, typisk serveret mens man ser en sportskamp, ​​kan være elegant. Forvent en utrolig lækker kombination af chips, krabbe, chili, cheddar, syltede jalapeños, avocado og— læs mere

Denne opskrift bruger knuste majschips til at overtrække kyllingebrystene. Kyllingen bages i ovnen og bliver lige så sprød på ydersiden og saftig på indersiden, som hvis den var friturestegt. Kog nye kartofler og broccoli som tilbehør. læs mere

Disse mini-tostadas er lavet med store majschips i stedet for sprøde tortillas. De er også en god måde at bruge rester af kylling fra gårsdagens aftensmad (grillet, bagt, kogt eller stegt kylling fungerer også). Server med avocado - læs mere

Langsom rygning er nøglen til denne farsbrøds fantastiske smag. Den er lavet med tre typer kød - oksekød, svinekød og kalkun - for saftighed og smag, og majschips med grillsmag fungerer som bindemiddel i stedet for brød. De... læs mere

Til din næste hjemmefest kan du lave denne tykke chili con queso (chili med ost) dip, lavet med fire typer ost og toppet med frisk pico de gallo salsa. Flødeost, cheddar, Monterey Jack og mozzarella giver denne dip en utrolig tekstur og fyldig smag. læs mere

Hemmeligheden bag lækker ceviche er friske ingredienser af høj kvalitet, og det gælder ikke kun valget af fisk: limesaften, som laksen er udblødt i, bør også være friskpresset. Denne peruvianske forret er ret nem at tilberede, men den tager tid. læs mere

En sød og krydret mango-chipotle vinaigrette gør dobbeltarbejde i denne mexicansk-inspirerede salat: den fungerer ikke kun som dressing til salaten, men hjælper også med at forvandle dåsebønner og majs til en hurtig salsa. læs mere

Queso fundido er måske en fjern mexicansk slægtning til schweizisk fondue, men det er mere end bare smeltet ostesauce. Udover osten er den fyldt med et rigt fyld af stegt hakket kød og grøntsager. Ree Drummond tilføjede også følgende til sin opskrift: læs mere

Tortillachips bages i sammenpiskede æg med syrlig Pepper Jack-ost, milde chilier på dåse og frisk koriander, hvilket giver en lækker morgenmad, der vil vække alle på ingen tid. Hvis du foretrækker en mere krydret mulighed, læs mere

Alle elsker at spise pommes frites fra en pose, men få har tænkt på at lave en fuldendt ret ud af dem, som denne velsmagende Tex-Mex-tærte. Majschips bruges i alle komponenter: skorpen, fyldet og toppingen. Fyldet i denne... læs mere

• Tortillachips (mulighed 1)
• Ovnbagte tortillachips (mulighed 2)
• Refried bønner
• Forsamling

Tex-Mex nachos, fyldt med et udvalg af toppings, er en god snack, festforret eller endda aftensmad. Denne nachosopskrift er lavet helt fra bunden, inklusive majstortillachips, som du kan stege, hvis du har lyst. læs mere

Basen for denne hurtige og lækre dip er dåsebønner med sorte øjne. Vend dem med revet cheddar, hakkede syltede jalapeños og smør, og bag dem i ovnen, indtil osten smelter, og dippen er lækker. læs mere

Lav taco-dips. Det er meget nemmere end at sammensætte individuelle tacos: det tilberedte kød- og bønnefyld overtrækkes med cremefraiche og bages i ovnen under et lag revet skarp cheddar, indtil osten smelter. Derefter dækkes fyldet i gryden med... læs mere

Hvis du har svært ved at vælge mellem nachos og cheeseburgere til en hjemmefest, eller bare vil imponere alle med nogle unikke forretter, så tøv ikke. Lav disse nachos med cheeseburgersmag! Store hjemmelavede pommes frites fra - læs mere

Disse nachos er den perfekte snack, når man ser en kamp eller en film. Majstortillachips fordeles på et stort fad, toppes med et lag bagte bønner, dryppes med en generøs portion cremet ostesauce og drysses med... læs mere

• Ostepulver
• Chips

Det er utroligt, men du kan nemt lave chips med ost derhjemme uden kunstige smagsstoffer eller tilsætningsstoffer. For at gøre dette tørrer du osten i ovnen og maler den derefter til et pulver. Denne proces tager op til 10 timer, men... læs mere

Disse finurlige taco-forretter er fyldt med alle smagene fra en traditionel taco. De indeholder krydret oksekød, sprøde tortillachips, saftige grøntsager og cremet cremefraiche og ost. For at få disse forretter til at se imponerende ud, skal du bruge tortillachips formet som skåle. læs mere

Denne krydrede, cremede dip, fyldt med stykker af grillet kylling, smager præcis som de populære Buffalo kyllingevinger og er et perfekt øltilbehør. Den er bare meget nemmere at spise uden at blive rodet, hvilket ikke kan siges om... læs mere

To af Amerikas mest populære hjemmelavede retter, mac 'n' cheese og chili con carne, kommer sammen i én gryde. Det er utroligt lækkert og mættende med masser af kød, klistret ost og pasta. Chilien er lavet separat af hakket oksekød, grøntsager, krydderier og— læs mere

Det nederste lag af denne dip er varmt, syrligt og fløjlsblødt med stykker af krydret kylling. Derefter overgår det til et toplag af saftige, sprøde grøntsager, baconstykker og en syrlig blåskimmelostdressing. Fyld dippen med store tortillachips for en... læs mere

Disse nachos er fyldt med chilidogfyld, en hotdog serveret med chili con carne (hakket oksekød i en krydret tomatsauce). Lav kødsovsen, tilsæt pølsen og top den med majschips. Top nachosene med en generøs mængde - læs mere

Denne opskrift forvandler rå cashewnødder til en fløjlsblød, lækker ostedip uden osten, som alle vil elske. For at piske cashewnødderne grundigt og male dem sammen med de andre ingredienser til en jævn pasta, skal du bruge en kraftig... læs mere

Denne friske sauce leverer alle smagene af guacamole i en salsa med grove grøntsager. Druetomater, avocado, søde løg og koriander er finthakket og krydret med limesaft. Højdepunktet i denne salsa er de friske ananasstykker, som... læs mere

• Guacamole
• Perfekt grillet majs

Guacamole med grillet majs kan serveres som forret til en grillfest, mens kødet tilberedes. Grill majsen, indtil den er sort, hvilket vil give den en fyldig, røget smag – lige præcis det, der fylder... læs mere

Hvis du vil servere denne dip på en imponerende måde til en hjemmefest, så lav den i en brødskål! Denne forret vil altid være et hit hos gæsterne. For at lave den skal du bruge et langt brød af fransk eller italiensk brød. Tag den ud gennem - læs mere

Til de enkleste nachos skal du bruge majstortillachips og revet ost. Du kan tilføje syltede jalapeño-ringe, hvis du foretrækker en mere pikant snack. Læg alt lagvis i et ildfast fad og placer det i en... læs mere

Denne mexicansk-inspirerede forret har seks lag lækkerier, som du kan kombinere med tortillachips. En god fornøjelse til hjemmefester. Kan laves i en stor, delt pande eller... læs mere

Mexicanske nachos er en af ​​de mest populære forretter til store grupper. De er et sikkert valg til enhver lejlighed, uanset om det er en hyggelig sammenkomst, hvor man ser en sportskamp, ​​eller en lækkerbisken, mens man venter på hovedretten. Lav nachos med saftige - læs mere

Hvis du leder efter en solid vegetarisk ret fyldt med livlige smagsoplevelser, så prøv mexicanske chilaquiles. Disse er majs-tortillachips simret i en fyldig sauce lavet med ristede tomater og chilipeber, sorte bønner på dåse og refried... læs mere

Selvom navnet på den mexicanske snack queso fundido oversættes fra spansk til "smeltet ost", er det mere end bare ost. Det er en klæbrig, solid dip fyldt med kød, chilipeber, bønner, krydderier og masser af revet ost. læs mere

Denne kalorielette version af mexicansk guacamole er utrolig cremet og fløjlsblød takket være tilsætningen af ​​blød tofuost til avocadoen. Den giver ikke kun tekstur, men den tilføjer også protein og reducerer mængden af ​​fedt. læs mere

Denne lette og luftige dip er baseret på den traditionelle amerikanske salat succotash. Hovedingredienserne er bønner, majs, tomater, peberfrugter og krydderurter. For at tilberede dippen moses kogte limabønner i et køkken... læs mere

En meget usædvanlig version af den mexicanske forret guacamole, perfekt til særlige lejligheder, og den ser ret præsentabel ud. Ud over de grundlæggende guacamole-ingredienser - avocado, limesaft, koriander og jalapeñopeber - tilsættes hakket... læs mere

Denne guacamole er lidt anderledes end den populære mexicanske version med tomater og løg, men den er lige så lækker og laves meget hurtigt. Mos en moden avocado med en gaffel og drys med limesaft. Citrussaften vil ikke kun forhindre din... læs mere

Hvis du braiserer oksekød i en slowcooker med trykkogerindstillingen, tager det ikke mere end en time, især da denne metode kræver den sejere udskæring af oksekødet fra skulderen. Resultatet bliver meget mørt og... læs mere