Kylling i en klistret sesamglasur
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 288, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 37 G., kulhydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 160 mg, natrium 815 mg, sukker 6 G.
Kalorier 288, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 37 G., kulhydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 160 mg, natrium 815 mg, sukker 6 G.
Bag hjemmelavede kyllingenuggets i ovnen, vend dem i en asiatisk glasur, og drys med sesamfrø. Hvis du elsker kinesisk mad, vil du helt sikkert sætte pris på denne opskrift. Kyllingen er sprød, lækkert klistret og sød og krydret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 280 g rå kyllingebryst uden skind og ben, skåret i nuggets
- 1/8 tsk salt
- 1/8 tsk sort peber
- 1/4 kop fedtfri ægerstatning
- 1/4 kop fuldkornshvedemel
- 1/4 kop fedtfri kyllingebouillon
- 1 spsk majsstivelse
- 2 spsk sukkerfri pandekagesirup
- 2 spsk. riseddike
- 1 spsk ketchup
- 0,5 spsk. let sojasauce
- 0,5 tsk. sesamolie
- 0,5 tsk revet hvidløg
- 1 tsk sesamfrø
- 2 spiseskefulde tyndt skåret forårsløg
- Røde peberflager
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en bageplade med bagespray og sæt den til side. Krydr kyllingen med salt og peber og læg den i en skål med ægerstatningen. Vend den, så den er dækket, og sæt den til side.
- Kom melet i en anden skål. Brug en gaffel eller tang til at tage kyllingenuggetsene op af ægget, hæld overskydende mel fra og kom dem over i den melede skål.
- Vend kyllingen grundigt i mel, og læg den derefter på en bageplade. Gentag med resten af melet og kyllingen. Bag kyllingen i ovnen, indtil den er gennemstegt, ca. 10 minutter.
- I mellemtiden blandes bouillon og majsstivelse i en nonstick-stegepande og piskes, indtil det er helt opløst. Sæt stegepanden over middellav varme. Tilsæt sirup, eddike, ketchup, sojasauce, sesamolie og hvidløg. Bland godt. Rør ofte, indtil saucen er tyk nok til at dække en ske, 2-3 minutter.
- Tag gryden af varmen. Tilsæt kyllingen og vend den rundt, så den er dækket. Læg den over på en tallerken og drys med sesamfrø og forårsløg. Top med røde peberflager, hvis det ønskes.
Kategorier:
Lignende opskrifter
