Kylling og majs med honningsmør i folie

Stemmer: 1

Foto af retten: Ryan Dausch

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Kylling og majs med honningsmør i folie - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 udbenede kyllingebryster uden skind (170 til 230 g hver)
110 g usaltet smør ved stuetemperatur
2 spiseskefulde honning
Groft salt og friskkværnet peber
2 majskolber, skrællede og skåret i 2,5 cm store stykker
230 g shiitakesvampe, tyndt skåret
1 bundt forårsløg, skåret i 5 cm store stykker
4 kviste frisk timian
1/2 tsk sød røget paprika

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, majs, shiitake-svampe, forårsløg, timian, paprika, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille skål kombineres smør, honning, 1/2 tsk salt og et par kviste sort peber.
Riv 4 store ark kraftig folie af. Arranger majsene på hvert ark folie, og del dem i den ene halvdel. Top med svampe, forårsløg og timian.

Krydr det kyllingebryst Krydr med salt og paprika og læg det oven på grøntsagerne. Dæk derefter med en topfuld spiseskefuld honningsmør. Dæk med den anden halvdel af folien og luk enderne, så der er åbninger til dampens cirkulering.

Forvarm grillen til middelhøj varme.

Steg kylling og grøntsager i folie i 8 minutter. Vend poserne om, tryk dem forsigtigt ned, og steg dem i yderligere 6 minutter. Vend dem om og læg dem på et serveringsfad. Lad kødet hvile i 3 minutter. Åbn forsigtigt poserne, og smør det resterende smør ovenpå.

Kategorier:

opskrift / Folie / Grill, grill / Grillet kylling / Grillet fjerkræ / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter