Sorte bønner med langkornet ris
Stemmer: 8
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Sorte bønner med langkornet ris - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper langkornet hvid ris
- 4 dåser (400 g) sorte bønner (drænet og skyllet)
- 2 dåser (400 g) hakkede tomater med grønne chilipeber (afdryppet)
- 1/4 kop olivenolie
- 2 finthakkede løg
- 2 hakkede grønne peberfrugter
- 3 hakkede fed hvidløg
- 4 laurbærblade
- 1 spsk. stødt spidskommen
- 2 spsk vand
- 1/4 kop æblecidereddike
- Salt og kværnet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sorte bønner, langkornet ris, sød peber, tomater, løg, æblecidereddike, laurbærblad, spidskommen, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en stor gryde op ved middelhøj varme og tilsæt olien. Tilsæt løg, peberfrugt, hvidløg, laurbærblade og spidskommen. Rør rundt og steg i 8 minutter.
Tilsæt ris, sorte bønner, tomater, vand, eddike, salt og peber. Bring det i kog, læg låg på og skru ned for varmen. Kog i cirka 40 minutter, indtil risen er mør. Server varm.
Opskriftsforfatter - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kok, vært, producer
Kategorier:
Lignende opskrifter
