Browniebarer med chokoladestykker

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 16 takter

Brownies er en af de mest ikoniske amerikanske chokoladedesserter. De laves i stort set alle hjem og caféer. Hemmeligheden bag deres popularitet ligger i deres enkelhed og unikke tekstur. De er ikke længere bare chokoladekiks, men en tæt og fugtig kvintessens af chokoladesmag. Du kan uendeligt eksperimentere med denne opskrift ved at tilføje forskellige typer chokolade, nødder eller glasur.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

300 g mørk eller mælkechokolade, skåret i stykker
2/3 kop smør
3/4 kop sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
3 store æg
0,5 kopper premium mel
0,5 tsk salt
90 g hvide chokoladestykker eller -dråber
90 g mælkechokoladestykker

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, chokoladestykker (granulat), hvid chokolade, mælkechokolade, mørk chokolade, vaniljeekstrakt, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C, smør en springform på 20 cm med smør og beklæd den med bagepapir.
Smelt smør og chokolade i en gryde under konstant omrøring. Tag gryden af varmen og rør sukker og vanilje i. Pisk æggene i et ad gangen. Rør mel og salt i. Rør de hvide og mælkechokoladestykker i.