Rocky Road Skumfidusbarer

Stemmer: 28

Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 takter

Jeg har endnu ikke mødt nogen, der ikke ville have lyst til at have disse lækkerier i madkassen, og de er også ret nemme at have i køkkenet til en hurtig snack når som helst. Jeg siger ikke, at de er sunde, men når det kommer til en "ikke-løbe" frokost, er et par ekstra kalorier helt sikkert et plus. Det er mit synspunkt.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

280 g halvsød chokolade, brækket i stykker
110 g plus 1 spsk blødt smør
3 spiseskefulde lys melasse eller 1/4 kop majssirup
225 g almindelige, hårde og sprøde småkager
2 kopper mini-skumfiduser i forskellige farver
2 teskefulde flormelis

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, majssirup, shortbread-kager, flormelis, skumfidus

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en tykbundet gryde smeltes smør, chokolade og sirup. Sæt ca. 1/2 kop af den smeltede blanding til side.

Læg småkagerne i en frysepose og knus dem med en kagerulle. Du skal have krummer og småkagestykker.

Rør kagestykkerne og krummerne i den smeltede chokoladeblanding, og vend derefter skumfiduserne i.
Hæld blandingen i en firkantet aluminiumsform på 23 cm. Glat den ud så godt som muligt med en spatel. Top med den resterende 1/2 kop smeltet chokoladeblanding.

Sæt i køleskabet i 2 timer eller natten over.

Skær den stivnede blanding i 24 rektangler og drys med flormelis gennem en tesi eller en lille si.

Du kan bage brownie under et lag skumfiduser og hakket chokolade for at skabe en skumfidusskorpe.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Slik / Brownie / Nigella Lawson

Lignende opskrifter