Kyllingebryst stuvet med tomater og okra
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 590, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 58 G., kulhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 590, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 58 G., kulhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingebryst stuvet med tomater og okra - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kyllingebryster med skind og ben (ca. 2,5 kg), renset for overskydende fedt
- 2 skiver bacon, hakket
- 1 spsk mel
- 450 g okra (okra)
- 1 hoved løg
- 5 fed hvidløg, knust
- 2 spiseskefulde hakket oregano
- En knivspids røde peberflager
- 800 g dåseflæskede tomater i egen saft
- Majsbrød til servering
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Steg baconen i en stor, bred gryde eller hollandsk ovn ved høj varme under omrøring, indtil den er sprød, cirka 4 minutter. Læg den over på et stykke køkkenrulle med en spatel for at fjerne overskydende fedt; gem lidt olie i panden.
- Krydr kyllingen med salt og peber og vend den i mel. Kom kyllingen med skindsiden nedad i panden og steg den, indtil den er gyldenbrun, 5 til 8 minutter.
Hak okraen og snit løget tyndt. Tag kyllingen op på en tallerken; tilsæt okra, løg, hvidløg, oregano og rød peberfrugt til panden. Steg ved middelhøj varme under omrøring, indtil løget begynder at blive blødt, cirka 4 minutter. - Kom tomaterne i gryden, vend dem med hænderne og rør godt; bring det i kog. Tilsæt kyllingen med skindsiden opad til saucen. Læg låg på, skru ned for varmen til medium, og lad det simre, indtil kyllingen er gennemstegt, og okraen er mør, 15 til 20 minutter.
Rør baconen i okrablandingen og krydr med salt og peber. Server den stuvede kylling med okra og majsbrød.
Opskrift kyllingebryst i tomatsauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
