Bladbede

Efter du har skåret de saftige, livlige toppe af de unge rødbeder, så smid dem ikke væk. Tilbered i stedet en lækker og sund tilbehørsret, der er rig på fibre og mikronæringsstoffer. Skær bladene i små stykker og sauter dem i et par minutter i olivenolie med hvidløg og... læs mere

• Oksekød
• Stegte kartofler med friske krydderurter og hvidløg
• Duxelles (grøntsagspasta med svampe)
• Grøn peberkornssauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Pastitsio er en græsk ret bestående af bagt pasta, traditionelt lavet med hakket lam eller oksekød, ofte med stykker af saltet kød. Det er en sund erstatning for italiensk lasagne bolognese. I denne græske ret - læs mere

• Gryderet
• Ostesauce

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Selvom denne kalkun kræver fyld, er det ikke den traditionelle brødfyldning. I denne opskrift fra Food Network magazine bankes brysthalvdelene tyndt, fyldes derefter med en schweizisk chard- og risfyldning, toppet med citronskal og Gruyère-ost. læs mere

Pot-au-feu er en fransk ret lavet af stuvede grøntsager og kød. Retten består af magert kød og grynet kød for at skabe en geléagtig bouillon, samt grøntsager som gulerødder, majroer, porrer, selleri og ... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.