Kokosnødsladdoos med pistacie
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 162, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 2 G., kulhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 32 mg, sukker 13 G.
Kalorier 162, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 2 G., kulhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 32 mg, sukker 13 G.
På Diwali er det sædvanligt at servere store bakker med laddoos, hvilket gør dem til en meget festlig godbid. Disse håndrullede dessertkugler kan variere i farve, tekstur og smag afhængigt af deres sort. De mest populære kikærte-laddoos er for eksempel lavet med fuldkornsmel, ghee, sukker og kardemomme, mens kokos-laddoos er en fyldigere dessert lavet med kokosmel og kondenseret mælk.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 og 1/4 kopper kokosmel
- 110 g usaltet smør
- 1 dåse (400 g) kondenseret mælk med sukker
- 8 tsk pistaciemel + 1/4 kop mel til at drysse med
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kokosmel, kondenseret mælk, trøfler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor nonstick-pande blandes kokosmel, smør, kondenseret mælk og 8 teskefulde pistaciemel. Sæt panden over middellav varme og rør, indtil dejen danner en kugle, 7-10 minutter. Tag panden af varmen og lad den stå, indtil den er afkølet nok til at håndtere, ca. 5 minutter.
- Placer den resterende 1/4 kop pistaciemel på en lille tallerken. Form kokosblandingen til små kugler. Rul hver kugle i pistaciemelet, så de er helt dækket.
Kategorier:
Lignende opskrifter
