Needham kokos slik
Stemmer: 4
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 40 slik
Kompleksitet: let
Mængde: 40 slik
Needham kokosbolsjer - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 kop færdiglavet kartoffelmos
- 900 g mørk chokolade, hakket
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 400 g kokosflager
- 450 g flormelis
- 2 spsk (30 g) smør
- 1/4 tsk salt
- 3 spiseskefulde margarine
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chokolade, kokosflager, flormelis, kartoffelmos, vaniljeekstrakt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom en bunke flormelis i en stor varmebestandig skål og lav en fordybning i midten. Kom kartoffelmos, smør, vaniljeekstrakt og salt i fordybningen.
- Placer skålen over en gryde med simrende vand, og sørg for at skålen ikke rører vandet. Start fra midten, og rør kartoffelmosblandingen i cirkulære bevægelser, og tilsæt gradvist sukkeret, indtil sukkeret er opløst, og blandingen bliver glat og pastaagtig, cirka 5 minutter. Tag skålen ud af vandbadet, og rør kokosnødden i. Placer skålen i fryseren, og frys den resulterende slikfyld i cirka 20 minutter.
- Tag en spiseskefuld af slikfyldet og rul dem til kugler, tryk dem derefter ud på køkkenbordet og form dem til firkanter (du skal have ca. 40). Læg firkanterne over på en stor tallerken eller bageplade, dæk med plastfolie og frys i ca. 20 minutter.
- Beklæd en bageplade med folie med den skinnende side opad. Kom chokoladen i en mikrobølgeovnssikker skål og varm den i mikrobølgeovnen ved højeste effekt i 2 minutter, rør rundt hvert 30. sekund, indtil chokoladen er smeltet. Tilsæt margarinen og rør kraftigt i ca. 2 minutter.
- Prik slikket med en gaffel og dyp det helt ned i den smeltede chokolade. Løft slikket op og lad chokoladen dryppe af. Læg det over på en bageplade. Gentag med de resterende slik. slikLad slikket sætte sig ved stuetemperatur i 1 time, så chokoladen kan stivne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
