Kartoffelbollevafler med kylling
Stemmer: 4
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 414, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 16 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 531 mg, sukker 21 G.
Kalorier 414, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 16 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 531 mg, sukker 21 G.
Hvis du har et elektrisk vaffeljern, kan du lave en række ukonventionelle vaffelvariationer uden at skulle ælte dejen. Steg for eksempel kartoffelvafler med Tater Tots ved blot at trykke dem ned i vaffeljernet. Server kartoffelvafler med sprødstegt kylling og dryp med varm honning, ligesom i sydstaterne.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 600 g kyllingestrimler (skæres store stykker i halve)
- 2 kopper surmælk eller kefir
- 2 spsk. stærk sauce
- Vegetabilsk olie til friturestegning
- 900 g (ca. 6 kopper) frosne Tater Tots
- 2 kopper mel
- 2 tsk paprika
- 0,5 tsk granuleret hvidløg
- 0,5 kopper honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, kartoffel, varm sauce, honning, surmælk, hvidløgsgranulat, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes kylling, kærnemælk og 1 spiseskefuld hot sauce; rør rundt for at dække. Lad det marinere ved stuetemperatur i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 120 °C. Varm et vaffeljern (ikke et belgisk) op og smør det let med vegetabilsk olie. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Fyld vaffeljernet med et enkelt lag kartoffelkugler (de skal røre hinanden). Luk vaffeljernet og bag vaflerne, indtil de er gyldenbrune og sprøde, 6-8 minutter, afhængigt af din vaffeljernsmodel. Vaflerne er færdige, når de slipper let uden at klistre. Læg dem over på den forberedte bageplade og sæt dem i ovnen for at holde varme. Gentag med de resterende kartoffelkugler.
- I en stor, bred gryde opvarmes 5 cm vegetabilsk olie til 175 °C på et frituretermometer. I en stor skål blandes mel, paprika, 2 teskefulde salt og granuleret hvidløg. Tag kyllingen op af marinaden med en tang (smid den ikke ud). Vend kyllingen, et par stykker ad gangen, i melblandingen, dyp den derefter i kærnemælken og vend den igen i mel. Steg, indtil kyllingen er sprød og gylden, 4 til 5 minutter. Læg den over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at afdryppe; krydr med salt.
- I en mikrobølgeovnssikker skål blandes honning, den resterende spiseskefuld chilisauce og en knivspids salt; varm op i mikrobølgeovnen. Server vaflerne med kyllingen og den varme honning.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
