Hvid chili med grillet kylling
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Hvid chili med grillet kylling - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 dåser hvide bønner på dåse
- 1 spsk. rapsolie
- 1 mellemstor jalapeñopeber
- 2 mellemstærke poblano-peberfrugter
- 1 stort løg
- 4 fed hvidløg
- Salt og kværnet sort peber
- 1 spsk. stødt spidskommen
- 1,5 tsk stødt koriander
- 1 tsk ancho chilipulver
- 4 kopper kyllingebouillon med lavt natriumindhold
- 2 limefrugter (plus et par ekstra både til pynt)
- 1 grillet kylling uden skind
- 1/4 kop hakket koriander
- Til serveringcremefraiche, knuste majschips
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, hvide bønner, jalapeno peber, ancho peber, spidskommen, koriander, koriander, cremefraiche
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fjern kernerne fra peberfrugterne, skær jalapeños i små stykker og poblano i store stykker. Skræl og hak løget, skræl og hak hvidløget. Hæld vandet fra dåsen med bønner, og skyl dem med rent vand. Mos halvdelen af bønnerne i små stykker i en lav skål. Skær kyllingen i strimler.
- Hæld rapsolie i en gryde og varm det op ved middel varme. Tilsæt derefter peberfrugt, løg og hvidløg og sauter i 5 minutter, indtil de er bløde. Krydr grøntsagerne med peber og salt efter smag. Tilsæt spidskommen, koriander og chilipulver og fortsæt med at sautere i yderligere et minut for at frigive smagene. Hæld kyllingebouillonen i med limesaft og bring det i kog. Tilsæt bønnerne og fortsæt med at simre i 20 minutter.
- Smag til efter denne tid og juster krydderierne efter behov. Tilsæt den grillede kylling og koriander, og steg ved middel varme i yderligere 5 minutter, så det bliver gennemvarmt. Dryp den hvide chili i små skåle, inden du serverer den, med cremefraiche, drys med knuste majschips og top med en limebåd.
Opskrift Hvid chili.
Kategorier:
Lignende opskrifter
