Ostegryde lavet af majsgrød
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 ud af 10 portioner
Kalorier 244, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 11 G., kulhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 88 mg, natrium 518 mg, sukker 4 G.
Serveringsstørrelse: 1 ud af 10 portioner
Kalorier 244, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 11 G., kulhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 88 mg, natrium 518 mg, sukker 4 G.
Denne enkle gryderet er lavet med majsmel blandet med revet skarp cheddar og Pepper Jack-ost. Den udvikler en lækker, dybgylden skorpe i ovnen og er en perfekt tilbehørsret til enhver hovedret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 60 g usaltet smør + ekstra til at smøre formen
- 4 kopper letsaltet kyllingebouillon
- 3 kopper mælk
- 1/4 tsk cayennepeber
- 1 og 1/4 kop majsgryn
- 3/4 kop revet skarp cheddarost
- 3/4 kop revet Pepper Jack-ost
- 3 store æg, let piskede
- 1 forårsløg, tyndt skåret (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majsgryn, peber jack ost, cheddarost, æg, mælk, stødt cayennepeber, forårsløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et dybt ildfast fad med smør.
- Bland kyllingebouillon, mælk, salt og cayennepeber i en gryde og bring det i kog. Rør langsomt majsmelet i og skru ned for varmen. Læg låg på og lad det simre under omrøring, indtil det er tyknet, ca. 30 minutter.
- Tag gryden af varmen og tilsæt al osten og smørret under omrøring, indtil blandingen er glat; lad den køle let af. Tilsæt æggene og hæld blandingen i det forberedte ildfaste fad.
- Glat toppen ud og bag til den er mørk gyldenbrun, ca. 1 time. Lad hvile i mindst 5 minutter. Drys med forårsløg, hvis du bruger det, og skær i firkanter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
