Bagt indisk majsmelbudding
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Bagt indisk majsstivelse - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kopper mælk
- 1/3 kop gul majsmel
- 1/2 spsk. melasse eller 1/4 spsk. melasse plus 1/4 spsk. mørk majssirup
- 1 teskefuld salt
- 1 tsk revet ingefær eller citronskal
- 1 spsk (15 g) smør
- Creme til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majssirup, majsmel, ingefærrod, citronskal, mælk, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 150°C.
Hæld mælk i en gryde, pisk langsomt majsstivelsen i, og rør rundt. Kog ved middel varme i 20 minutter, og rør af og til for at sikre, at blandingen ikke brænder på eller klistrer til bunden af gryden. - Tilsæt melasse, salt, ingefær eller citron og smør, og hæld det i et smurt ildfast fad (eller buddingform) med plads til 200 ml. Bag i 1,5 til 2 timer, indtil blandingen tykner. Server med fløde, enten pisket eller naturel.
Forfatter af opskriften - Gail Gand (USA) – konditor og medejer af Chicago-restauranten TRU
Kategorier:
Lignende opskrifter
