Osteboller lavet af majsgrød med skinke
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 274, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 8 G., kulhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 63 mg, natrium 380 mg, sukker 0 G.
Kalorier 274, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 8 G., kulhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 63 mg, natrium 380 mg, sukker 0 G.
Forvandl majsmel til en lækker og sprød snack! Disse lækre kugler er lavet af rester af majsmel. Bland det med revet ost og stegt skinke, og form det til kugler. Rul det i rasp og frituresteg. Dette forvandler gårsdagens rester til noget nyt, som hele familien vil elske.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kopper landskinke, i tern
- 2,5 kopper rester af majsgrød
- 1 spsk. revet røget gruyère
- 0,5 kopper mel
- 0,5 tsk paprika
- 1/8 tsk cayennepeber
- 3 store æg, let piskede
- 1 kop panko rasp
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majsgryn, skinke, Gruyère-ost, stødt cayennepeber, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fyld en stor gryde to tredjedele op med olie og varm den op ved middelhøj varme til 180 °C.
- Varm 2 spiseskefulde olie op i en stor, tykbundet stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt skinken og steg den, indtil den er brunet, 4-5 minutter. Hæld den over i en stor skål med en hulske. Tilsæt majsmel og ost til skålen, og rør, indtil det er glat. Tag 1/4 kop af blandingen med våde hænder, rul den til en kugle, og læg den på et fad eller en stor tallerken. Rul hele blandingen til kugler.
- I en lav skål blandes mel, paprika og cayennepeber. I en anden lav skål piskes æggene. Kom raspen i en tredje lav skål. Vend hver kugle i mel og ryst overskydende mel af, dyp derefter i æggene og vend dem. brødkrummer, roterer for at dække det fuldstændigt.
- Frituresteg kuglerne, et par stykker ad gangen, indtil de er gyldenbrune på alle sider, cirka 5 minutter. Læg dem over på en bageplade med rist, og krydr straks med salt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
