Fusilli-spiralpasta med spinat-valnøddepesto
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Fusilli spiralpasta med spinat og valnøddepesto - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g pasta fusilli
- 3/4 kop ristede saltede nødder plus nogle hakkede nødder til drys
- 1 fed hvidløg
- 250 g frisk spinat, stilke fjernet
- Fint revet skal og saft af 1 citron
- 1/3 kop olivenolie
- 1 kop cherrytomater, halverede
- Friskmalet peber
- Salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fusilli spiralpasta, salat, spinat, citron, tomater, cherrytomater, nødder, diverse nødder, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kog fusilli spiralpastaen: Bring en stor gryde vand i kog og tilsæt salt. Tilsæt pastaen, og kog i den tid, der er angivet på pakken. Hæld vandet fra.
- I mellemtiden laves spinat-valnøddepestoen: Purér valnødderne og hvidløget i en foodprocessor, og tilsæt derefter spinat, citronskal og citronsaft. Mens foodprocessoren kører, tilsættes olivenolie gennem den lille topindføring og blend i 1 minut, indtil det er glat. Krydr med 3/4 tsk salt og peber.
- Kom pesto og tomater i pastagryden, krydr med salt og peber efter behov, og vend det hele sammen. Fordel pastaen i portioner, dryp med olivenolie og drys med hakkede nødder.
Kategorier:
Lignende opskrifter
