Græskarkager med flødeostglasur
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
En trin-for-trin opskrift på græskarkager med flødeostglasur.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Madlavningsspray
- 1 kop premium hvedemel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk stødt kanel, plus mere til drys
- 1/4 tsk stødt allehånde
- 1/4 tsk og en knivspids salt
- 1/2 kop lys brun farin
- 1/2 kop græskarpuré Se opskriften her
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 110 g hytteost, stuetemperatur
- 2 spsk (30 g) usaltet smør, stuetemperatur
- 1/2 kop flormelis
- 1/2 tsk frisk citronsaft
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kanel, allehånde, brunt sukker, græskarpuré, æg, vaniljeekstrakt, kvarkost, smør, flormelis, citronsaft
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir og spray dem med bagespray.
- Forbered småkagerne: I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, natron, kanel, allehånde og 1/4 tsk salt sammen. I en anden stor skål piskes brun farin, græskarpuré, vegetabilsk olie, æg og 1/2 tsk vanilje sammen. Tilsæt melblandingen og rør forsigtigt med en træske, indtil det er blandet.
- Læg spiseskefulde dej på de forberedte bageplader med 5 cm mellemrum. Bag i 6 minutter, tag dem derefter ud af ovnen og lav en fordybning i midten af hver småkage med bagsiden af en teskefuld. Sæt småkagerne tilbage i ovnen, vend bagepladerne, og fortsæt med at bage, indtil dejen er stivnet, 4-6 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
- Tilbered cremen: Pisk flødeost og smør med en mixer ved middel hastighed, indtil det er glat. Tilsæt flormelis, citronsaft, den resterende 1/2 tsk vanilje og en knivspids salt; pisk, indtil det er glat. Fyld en sprøjtepose med en rund tylle med fløden, og sprøjt den ned i fordybningerne i småkagerne. Drys med kanel.
Kategorier:
Lignende opskrifter
