Sommer jordbærtærte
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 311, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 6 G., kulhydrater 52 G., fiber 2 G., kolesterol 58 mg, natrium 154 mg, sukker 31 G.
Kalorier 311, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 6 G., kulhydrater 52 G., fiber 2 G., kolesterol 58 mg, natrium 154 mg, sukker 31 G.
En let og smagfuld tærte fyldt med saftige sæsonjordbær, serveret med honningagtig flødeskum. De friske bær fungerer ikke kun som pynt, men tilsættes også i midten for at skabe en behagelig saftig dej med jordbærsmag tydelig i hver bid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 æg ved stuetemperatur
- 1 spsk. + 1 spsk. sukker
- 0,5 kopper fedtfattig græsk yoghurt
- 1/4 kop smeltet smør, lad det køle lidt af
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premium mel
- 1,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk groft salt
- 450 g jordbær, uden skaller (halvt tyndt skåret, halvt skåret i halve)
- Honningflødeskum, til servering
- SpecialudstyrSpringform med en diameter på 22 cm.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, yoghurt, jordbær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en bageform med bagespray, og beklæd bunden med bagepapir.
- Bland æggene i en mellemstor skål med 1/2 kop sukker og pisk ved høj hastighed med en håndmixer, indtil de er lyse og luftige, ca. 4 minutter. Tilsæt yoghurt, smeltet smør og vaniljeekstrakt; pisk i yderligere et minut. Tilsæt mel, bagepulver og salt; bland indtil en jævn masse, ca. 30 sekunder.
- Hæld halvdelen af dejen i den forberedte form og fordel den jævnt ud til kanterne. Top med skivede bær. Hæld resten af dejen over bærrene og fordel det jævnt igen. Arranger jordbærhalvdelene ovenpå og drys med den resterende spiseskefuld sukker.
- Bag indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 45 minutter. Lad køle helt af på en rist. Server med honningflødeskum.
Honning flødeskum:
For at lave honningflødeskum, pisk 1 kop piskefløde, indtil der dannes bløde toppe, og tilsæt derefter honning efter smag (ca. 2 spiseskefulde).
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
