Pizza med bacon og tre slags ost
Stemmer: 4
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Pizza med bacon og tre slags ost - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 gram. pizzabund stuetemperatur
- Mel til drysning
- 4 skiver bacon, hakket
- 230 g klar tomatsauce
- 2 spsk. olivenolie
- 1 knust fed hvidløg
- 0,25 tsk tørret oregano
- 110 g revet mozzarella
- 110 g revet cheddarost
- 1 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, bacon, tomatsauce, mozzarellaost, cheddarost, Parmesanost, hvidløg, oregano
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en pizzasten eller en bageplade med bunden i vejret på den nederste rille i ovnen, og forvarm ovnen til 250 °C i mindst 15 minutter. I mellemtiden rul dejen ud til en 20 cm cirkel på en let melet overflade. Drys en pizzasten eller en anden bageplade med bunden i vejret med mel; placer dejcirklen på den, og lad den hæve.
- Steg baconen i en stor stegepande ved middel varme under omrøring, indtil den er sprød, cirka 6 minutter. Tag den op med en hulsket ske og lad den dryppe af på køkkenrulle. Bland tomatsauce, olivenolie, hvidløg og oregano i en skål; krydr med salt og peber.
- Læg dejen direkte over på den varme sten eller bageplade, og bag den, indtil den er let gylden, ca. 7 minutter. Tag den ud af ovnen, lad den køle lidt af, og skær den derefter forsigtigt vandret over i to med en savtakket kniv, så dejen danner to tynde halvdele.
Vend pizzabunden, så bunden er gyldenbrun. Fordel den tilberedte sauce ovenpå, og drys derefter jævnt med mozzarella, cheddar og bacon. Læg pizzaerne tilbage på den varme sten eller bagepladen; bag indtil osten er smeltet, og bunden er gylden, cirka 8 minutter mere. Drys med parmesan.
Du kan lægge bacon med pureret grøn sauce på et fladbrød og bage det uden at tilsætte ost (se opskrift).
Kategorier:
Lignende opskrifter
