Ved første øjekast kan denne overdådige middag virke som om, den tager en evighed at tilberede, men det gør den ikke. Du behøver ikke engang at tænde op i grillen! Du skal blot stege bøffen på en grillpande, indtil den er medium rare (kødet vil blive færdigstegt, mens det hviler!), og sautere aspargesene på - læs mere

• Dej
• Stegning
• Sovs

Disse enkle donuts er lavet med færdigkøbt majsbrødsblanding og dåse-majsfløde med lidt krydderi eller stødt peber. Frituresteg dem, indtil de er sprøde, og server dem som forret med en krydret honningsauce. læs mere

• Burrito
• Topping

Honning-chipotlebønner giver denne burrito en vidunderlig smag med søde og røgede noter. Kombiner dem med strimlet grillet kylling og ris som fyld, og brug den lækre væske fra dåsen med bønner som topping. Dryp det over burritoen, drys med... læs mere

• Ribben
• Krydderiblanding til ribben

"Den hemmelige ingrediens i min barbecuekrydderiblanding er karrypulver," deler opskriftsforfatter Kardeya Brown. "Sammen med en håndfuld andre tørrede krydderier, som jeg altid har i køkkenet, giver det disse kødfulde svinekødsribben en så fyldig smag." læs mere

Sunny Anderson bruger en købt krydderiblanding til sin nemme opskrift på braiseret brisket, men hun anbefaler kraftigt at tjekke ingredienserne, før man køber. "Nogle barbecueblandinger indeholder sukker, og nogle gør ikke. Du har brug for en krydderiblanding med..." læs mere

Du behøver ikke honning eller nødder til at lave denne forret. Det er meget enklere: opskriften bruger morgenmadscornflakes med honning og nødder, så kyllingen ikke kun får sin karakteristiske smag, men også en vidunderlig sprød skorpe. læs mere

Du behøver ikke at forlade huset og tænde op i grillen for at nyde de fantastiske smagsoplevelser fra barbecue. Kyllingen til disse sandwich tilberedes på komfuret og serveres i en tyk, smagfuld barbecuesauce med søde, krydrede og syrlige noter. læs mere

Lav denne blanding og vend den blot i en avocado for en hurtig guacamole. Den tørre krydderiblanding kan holde sig i op til en måned, og den er fantastisk til mere end bare guacamole: prøv at drysse den på røræg, kød, grøntsager eller endda pynt de fugtede kanter. læs mere

Disse grillede svinekødsribben imponerer med deres flerlagede smag. De marineres først i en saltlage af appelsin, brunt sukker, ingefær og anis, gnides derefter med en blanding af cayennepeber og sort peber, og til sidst grilles de, pensles med... læs mere

Denne opskrift på ovnbagt grillkylling bliver super saftig og mør med en sød og krydret smag. Der bruges kun kyllingebryster. Læg dem i blød i saltlage med en grillkrydderiblanding i højst 4 timer for at forhindre dem i at nedbrydes. læs mere

Disse nachos er den perfekte snack, når man ser en kamp eller en film. Majstortillachips fordeles på et stort fad, toppes med et lag bagte bønner, dryppes med en generøs portion cremet ostesauce og drysses med... læs mere

Lav lækre og sprøde BBQ-kartoffelchips med kun naturlige ingredienser, ingen kunstige smagsstoffer eller smagsforstærkere. Brug en mandolinjern til at skære kartoflerne tyndt. Før stegning, grundigt... læs mere

Det hakkede oksekød til disse bøffer er tilsat chipotlepeberfrugter i adobosauce, hvilket giver en velsmagende, fyldig og røget smag. Grill bøfferne og server dem på boller med hjemmelavet hvidløgsketchup. læs mere

"Du kan knase dig igennem en hel skål uden at fortryde det et sekund!" siger Jeff Mauro om sine sunde grønkålschips. Grønkålsbladene bages i ovnen ved lav temperatur med lidt olie, indtil de er sprøde. læs mere

• Nødder
• BBQ-krydderi

Disse krydrede nødder med barbecuesmag er perfekte til en let snack, tilbehør til øl eller i salater. Brug lige dele mandler og cashewnødder til bagning. Vend dem med en æggehvideblanding. læs mere

Denne ret er perfekt til en simpel, varm og mættende frokost eller aftensmad. Grillkrydderierne sikrer, at smagen ikke bliver kedelig. For en blødere konsistens kan det være en god idé at lægge bønnerne i blød inden tilberedning. læs mere

• Gylden makrel
• Gul peberfrugt og korianderpesto
• Tør BBQ-marinade til rub

Denne opskrift giver makrel, der er saftig indeni og sprød udenpå. Fisken, overhældt med en syrlig krydderiblanding, komplementeres perfekt af pestoens dybe, komplekse smag. Du skal sandsynligvis bruge cirka dobbelt så meget sauce. Rester... læs mere