Kirsebærskomager med chokoladekiks
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 413, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 5 G., kulhydrater 71 G., fiber 4 G., kolesterol 42 mg, natrium 152 mg, sukker 52 G.
Kalorier 413, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 5 G., kulhydrater 71 G., fiber 4 G., kolesterol 42 mg, natrium 152 mg, sukker 52 G.
Denne dejlige dessert kombinerer et fyldigt kirsebærfyld med gyldne chokoladekiks, hvilket giver en perfekt topping til bærrene. Du kan bruge friske eller optøede kirsebær, og hæld overskydende vand fra. For en elegant præsentation kan du toppe desserten med en kugle vanilje- eller jordbæris.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Topping af småkagedej
- 4 spsk usaltet smør, plus ekstra til at smøre panden med
- 1 kop premium mel
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 1/3 kop lys brunt sukker
- 1/3 kop granuleret sukker
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1 stort æg
- 1 kop halvsøde chokoladechips
Kirsebærfyld
- 6 kopper udstenede kirsebær (optø og afdryp de frosne)
- 1/4 kop granuleret sukker
- 2 spsk. premium mel
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- En knivspids fint salt
- Vaniljeis til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kirsebær, mørdej, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), brunt sukker, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en firkantet bageform på 22 cm med smør.
- Topping af småkagedej:
Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål og sæt til side. Smelt smørret i en mellemstor skål i mikrobølgeovnen. Køl let af. Tilsæt brun farin, sukker, vaniljeekstrakt og æg. Rør melblandingen i og ælt, indtil den er glat. Rør chokoladestykkerne i. - Kirsebærfyld:
I en stor skål blandes kirsebær, sukker, mel, vanilje og salt. Hæld det over i den forberedte bageform og top med cookiedejstoppingen. Bag indtil fyldet er varmt og bobler, og toppingen er gylden og sprød, 50-55 minutter. Lad det køle af i et par minutter. Fordel cobbler-dejen i skåle og server med vaniljeis, hvis det ønskes.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
