Philly Cheesesteak Pizza

Stemmer: 1

Foto af retten: Andrew Purcell

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 590, samlet fedt 33 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 41 G., kulhydrater 32 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Philly Cheesesteak Pizza - detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 spsk. olivenolie
1 lille løg, halveret og tyndt skåret
1 lang sød peberfrugt, tyndt skåret
1 fed hvidløg, knust
450 g tyndt skåret kogt oksekød
1/4 kop hakket frisk persille
Groft salt og friskkværnet peber
4 pitabrød uden lommer eller fuldkornspiskot
2 kopper grofthøvlet osteblanding (mozzarella, provolone og parmesan)
1/2 kop skivede syltede kirsebærpeberfrugter

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: løg, sød peber, hvidløg, oksekød, persille, pitabrød, pitabrød, mozzarellaost, provoloneost, Parmesanost, kirsebærpeber

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm en grill eller broiler. Varm olivenolie op i en stor nonstick-stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt løg og peberfrugt, og steg under omrøring, indtil grøntsagerne er møre, cirka 5 minutter.

Tilsæt hvidløg og oksekød, og fortsæt med at stege under omrøring i yderligere 3 minutter, indtil oksekødet begynder at blive brunt. Tilsæt persille, 3/4 tsk salt og 1/2 tsk peber, og steg i yderligere 1 minut.
I mellemtiden beklæd en bageplade med folie. Placer pitabrødene på den forberedte bageplade og drys hver med 0,6 dl ost. Top med et enkelt lag af oksekødsblandingen og drys med den resterende 2,4 dl ost.