De bedste varmende efterårssuppeopskrifter

Bliver det køligt udenfor? Vi har samlet de bedste suppeopskrifter, fra græskar til kyllingenudler, til at varme dig op på kølige efterårsaftener.

Italiensk bryllupssuppe

Giadas hjemmelavede kødboller er hemmeligheden bag denne suppes autentiske italienske smag. Hun bruger krøllet endivie for farve og tekstur.

Split ærtesuppe

Ainas klassiske, trøstende suppe er meget nem at lave.

Sort bønnesuppe i en slowcooker

Takket være dette køkkenapparat behøver bønnerne til denne delikate suppe ikke at blive udblødt natten over. Og i en trykkoger tilberedes de på bare en time. Hvis du ikke har en stavblender, kan du purere bønnerne i portioner med en almindelig blender (men pas på ikke at brænde dig).

Broccoli- og cheddarsuppe

Den hemmelige ingrediens i denne cremede og lette suppe er skummetmælk.

Fransk suppe med tre slags løg

Vi har bevaret den bedste del af denne klassiske suppe – de søde karamelliserede løg – men fjernet det overskydende fedt. For at starte karamelliseringsprocessen skal du stege løgene tildækket, hvilket vil minimere fedtforbruget. Brug lidt god ost til at toppe suppen til sidst.

Gulerodssuppe med ingefær og tofu

Denne krydrede gulerodssuppe bruger stykker af friturestegt, karrytofu i stedet for croutoner.

Den bedste tomatsuppe

Suppe er altid et hit – og Rees hyggelige tomatsuppe er et hit hos alle. Derudover kan den laves aftenen før, så alt du skal gøre er at varme den op til frokost eller aftensmad.

Krydret tortillasuppe

Med chipotle-peberfrugter og chilipulver vil denne livlige suppe helt sikkert varme dig op på en kølig efterårsaften.

Grøntsagssuppe med linser

Aina siger, at denne fyldige og solide suppe er en af ​​hendes favoritter. Hun tilsætter rosmarin for en frisk smag og topper den derefter med olivenolie og parmesanost.

Langsom kogt bønne- og bygsuppe

Denne suppe er en nem og sund frokost til hverdage. Inden du tager afsted om morgenen, blandes ingredienserne i en slowcooker og koges i 8 timer på højeste effekt. Om aftenen har du en solid grøntsagssuppe, der venter på dig.

Sød kartoffel- og æblesuppe med karry

Denne søde og krydrede suppe er perfekt til kølige efterårsaftener.

Kålsuppe

Denne hyggelige suppe er en opdateret version af kålsuppekuren, der var populær i 90'erne. Selv hvis du ikke planlægger at spise den hele ugen, som kuren antyder, er denne fedtfattige, kalorielette suppe med otte grøntsager altid en velkommen tilføjelse.

Ristet butternut squash suppe med karry

Aina forbedrer den klassiske efterårssuppe med interessante ingredienser – gæsterne kan selv vælge deres toppings.

Lasagnesuppe

Denne enkle suppe bevarer de klassiske smage af lasagne, men er klar på bare 30 minutter.

Mexicansk kyllingesuppe

Giv en solid hjemmelavet kyllingesuppe sydstatssmage ved at tilsætte jalapeños, spidskommen, frisk koriander og hvedetortillachips til en rig tomatbase.

Flødesuppe med vilde svampe

I denne delikate suppe bruger Aina tre typer svampe: portobello, cremini og shiitake. Retten er baseret på en fyldig kombination af smør, fløde og hjemmelavet bouillon.

Cremet kartoffelsuppe med porrer

Altons suppe tilpasses nemt det omskiftelige efterårsvejr. På en kold dag serverer Alton suppen meget varm med stegte porrer. Når det er varmere, afkøler han suppen og serverer den drysset med purløg.

Toscansk grøntsagssuppe

Ellies grøntsagsrige suppe er en god og sund frokost. Opskriften giver 6 portioner, så du kan lave den på forhånd.







Kategorier: