Asparges- og peberfrugttærte
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 tærte
Kompleksitet: let
Mængde: 1 tærte
Asparges- og peberfrugttærte - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kølet ark mørdej (se opskriften på mørdej her)
- 1/3 kop hakket ristet asparges
- 1/3 kop grofthakket dåsepeber
- 1/3 kop hakket løg, stegt i olie
- 1/2 kop hakket røget svinebryst
- 3/4 - 1 spsk. revet Jarlsbergost
- 3 æg
- 1 1/4 kop fløde
- Groft salt og friskkværnet peber
- 1/2 tsk paprika
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, asparges, sød peber, løg, røget svinekødsbryst, Jarlsberg-ost, fløde, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en rund bageform på 23 cm med smør. Hæld dejen i formen og fordel den jævnt, inklusive kanterne. Prik dejen over det hele med en gaffel. Sæt kagen i ovnen og bag den, indtil den er gyldenbrun, ca. 30 minutter. Køl helt af.
- Forbered fyldet: Bland asparges, peberfrugt, stegt løg, kød og ost i en skål. Pisk æg, fløde, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk peber og paprika sammen i en separat skål.
- Fordel fyldet jævnt ud over skorpen og hæld æggeblandingen over. Sæt tærten i ovnen og bag i 40-50 minutter, indtil fyldet er stivnet. Tag tærten ud af ovnen og lad den køle af i 30 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
