Glutenfri havregryn

Stemmer: 1

Tid:
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 240, samlet fedt 6,5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 11 G., kulhydrater 33 G., fiber 4 G., kolesterol 12 mg, natrium 536 mg, sukker 7 G.

Selv på en glutenfri diæt kan du nyde en skål varm, luftig havregrød. Havre er i sig selv glutenfri, men fordi de vokser sammen med hvede, transporteres i de samme lastbiler og forarbejdes på de samme fabrikker, undgik cøliaki-ramte i mange år at inkludere dem i deres kost. Heldigvis kan certificerede glutenfri havregryn nu købes i supermarkeder og online. De smager præcis som almindelig havregrød, og du kan tilberede din yndlingsgrød med komælk eller plantebaseret mælk, smage den til med dine yndlingssødemidler, friske bær og frugt og nyde.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop sødmælk
1 kop vand
0,5 tsk groft salt
1 tsk vaniljeekstrakt
1 kop glutenfri havregryn

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mælk, vaniljeekstrakt, havregryn

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Sæt gryden over høj varme. Hæld mælk og vand i. Tilsæt salt og vaniljeekstrakt. Bring det i kog.
Når det koger, hældes havregrynene i. Rør kraftigt. Når vandet koger igen, skrues ned for varmen. Lad grøden simre ved svag varme under omrøring med få minutters mellemrum, indtil havregrynene er fyldige, grøden bliver cremet, og væsken er helt absorberet, cirka 15 minutter.

Sluk for varmen og læg låg på panden. Lad havregrynene stå i fem minutter, så væsken er absorberet helt.
Server grøden med dit yndlingssødemiddel og frugt, såsom ahornsirup, ferskner og brombær.
Variationer:

Hvis du ikke spiser mejeriprodukter, kan du koge havregryn i mandel- eller hampemælk.

Hvis du har en frisk vaniljestang, så skrab kernerne ned i panden i stedet for vaniljeekstrakt. Dette vil være den lækreste havregrød, du nogensinde har smagt.

Forfatter af opskriften - Shauna James Ahern er madskribent, forfatter af glutenfri opskrifter og professionel bager.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Glutenfri retter / Lavkulhydratmåltider / Lavt fedtindhold / Sunde morgenmader / Kalorieindhold i færdigretter / Morgenmad / Hovedretter / Korn, bælgfrugter

Opskriftsamlinger