Gulerodssalat med kokos
Stemmer: 2
Tid: --
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Gulerodssalat med kokos - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3-4 gulerødder, revet
- 1/3 kop grofthøvlet kokosmasse
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1/2 tsk kommenfrø
- Saft af 1 lime
- 1 teskefuld sukker
- 1/4 tsk salt
- 1/3 kop hakket koriander
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm vegetabilsk olie op i en lav stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt spidskommen under omrøring i cirkulære bevægelser og steg i 30 sekunder. Rør kokos i og steg, indtil det er gyldenbrunt. Lad det køle af.
- I en salatskål blandes sukker, salt, koriander og limesaft, og derefter røres gulerødderne i. Tilsæt ristet spidskommen og kokos.
Kategorier:
Lignende opskrifter
